好久之前都做過的西瓜凍
那時是用模具簡單得多了
這次嚐試做在西瓜皮內
更加地玩味
但並沒想像中來得容易
首先這種西瓜皮太薄
將瓜肉挖出時稍微大力些便導致皮裂
一個西瓜挖了老半天才完成
然後就是打成汁再隔渣
將魚膠片浸軟再隔熱水座溶
因為冷凍後甜味會淡 所以略微加一點糖
折騰了半個世紀之久
才終於將西瓜凍溶液重新倒入瓜皮內
隔了一整夜才取出
切時又有難度
薄弱的瓜皮承載著顫顫悠悠的果凍
很容易就跌個粉碎
你說 我這不是沒事找事跟自己過不去又是甚麼
咁樣玩法，真係没事找事跟自已過不去，不過呢啲純天然無人造色素超抵讚。
回覆刪除整得咁刁鑚又靚靚，點解唔影多幾張不同角度嘅相嚟睇吓啫？
你都咁話呢, 我真係得閒得滯XXD
刪除除左加多一匙糖同魚膠片之外,真係乜都冇加, 又真係幾好食喎 ,好濃郁既西瓜味.
一切開呢條友就好似軟骨功咁, 企都企唔穩呀 , 我快快手影呢幾張都好擔心隨時跌到散哂 , 好難再影多幾張啦.
好靚，好似真!
回覆刪除賣相唔算太好, 不過好食.
刪除妳好掂呀！^^
回覆刪除我真係冇咩掂囉~~~
刪除你咁神秘 ,邊位黎架 ???
哈哈……唔好意思呀！^^ 我無申請任何account，妳就叫我做神秘人啦！^^
刪除我成日到妳既blog遊覽，見你哋啲對話好搞笑，好爽呀！
咁啱見可以用匿名，咪認唔住囉！
妳啲作品真係好勁！！！去旅行啲相又影得好靓！
Welcome 神秘人^0^
刪除好多時真係d留言仲精彩過d blog文XXD
多謝你, 我實在冇咩勁, 都唔識咩攝影技巧 , 反而係D景致靚先影到靚啦~~~
你唔加d 古力粒扮核??
回覆刪除古力粒都唔似架, 原本我係想切開有籽, 就會留起, 係最後黐幾粒上去, 咁先似 ,但呢隻野切開一粒籽都冇,平時唔想有籽, 梗有幾粒, 依家想佢有, 就乜都冇, 吹脹@~@
刪除你好得呀...睇見都透心涼!!!
回覆刪除得閒得滯XXD
刪除又幾好食架喎~~~
不過做完應該好有滿足感
回覆刪除唔多滿意架, 未達到我想要既效果...想有幾粒籽都冇, 不過好彩幾好食^^
刪除大小姐的確好貪玩！......但又玩得好精神喎！😄😜
回覆刪除大少,乜依家咁既時辰蒲頭呀???你行蹤都好飄忽下喎XXD
刪除係呀 ,人生本來就係一場遊戲嘛...所以要及時行樂.wakakaka~~~
玩豆無核西瓜..........食番兩片做宵夜先:P
回覆刪除好食架^^
刪除比十個讚你呀~~真係好得閒先會咁做,出嚟好鬼靚
回覆刪除咁客氣^^
刪除之唔係我得閒得滯囉....麻麻地靚, 不過幾好食^^
真假难分！
回覆刪除騙騙儂(☆_☆)
刪除其實個西瓜本身都好薄皮好靚丫
回覆刪除就係太薄皮又核都冇粒，做唔到我要既效果-_-#
刪除凍冰冰咁請小盆友食都幾開心嘅~~~
刪除jello梗係凍架啦, 冇人會整熱黎食吓XXD
刪除我又唔係開幼稚園 ,邊有咁多小盆友.
太經典了, 好想大啖大啖甘咬
回覆刪除唔使咬, 一入口就吞左落肚XXD
刪除涼爽清暑，我非常喜歡吃！！
回覆刪除真係好食架...好濃既西瓜味.
刪除毛豆，妳係唔係得閒得滯？？不過見到成品咁靚，加埋入口冰涼，妳家老闆一定大讚。
回覆刪除之唔係好鬼得閒囉XXD
刪除冰凍又濃郁, 唔錯~~
見到都透心涼啦，你一次KO半個呀？
回覆刪除真係凍冰冰又清甜.... 一次都係少少咋,邊KO得哂半個.
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