2013年7月4日星期四

Ham and Scallion Yogurt Scones



一拖再拖   想過就當做了狀況  近來像是已成了習慣

就如這款Scone早已想做的卻總是不見動靜

今天終於的起心肝付諸行動熱辣辣出爐了
倒底有何特別吸引我的非做不可 
除了是鹹的更是不需用蛋的

對於物資長期短缺者如我是再好不過的了

用了大量的蔥花及火腿再加入了乳酪

使通常乾硬的鬆餅增添更多的內涵及軟綿



雖然習慣了長期躲懶但把想做許久的事情圓滿完成

這感覺也著實良好





常歡笑 at 08/10/2013 04:47 pm comment
似蔥油餅
毛豆 at 08/11/2013 10:27 am reply
食落就完全2回事.
Draw Your Soul at 07/18/2013 08:09 pm comment

毛豆 at 07/19/2013 08:59 am reply
Lilo at 07/08/2013 10:43 pm comment
管它早或遲….. “感覺良好” 就是最好 無論早或遲….....巧手出品必屬佳品
毛豆 at 07/08/2013 11:32 pm reply
家下玩對聯呀
吳獅皇(Assemby) at 07/08/2013 09:32 pm comment
朋友,晚安。《少年偵探隊~死亡皇后島幽靈殺人事件(3)-陷阱(2)[新加補充的話]》寫成了。歡迎到訪瀏覽參觀。我心想,難道《愛情結晶1-2篇》真的只是一般的嗎?被人說到好像一文不值似的,這些說話實在是很傷害我,但我不會因此而放棄的!而我的心願就是想將這些作品變成書本,並將我在這些作品內要表達的訊息推廣開去,並傳到新生代的心裏。在此祝大家週一心情愉快,開心快樂。
毛豆 at 07/08/2013 11:35 pm reply
首先你要知道 ,創作之路是不易走的, 不同人自然會有不同的意見, 總是想聽好話不大可能吧, 如果承受不了異議 , 那還是趁早放棄吧, 何況 ,出了書也沒甚麼太大的意義, 到時銷量不理想, 你又要承受多一樣承受不了之事.何苦呢.
Time Is Changing at 07/08/2013 06:26 pm comment
好厚,賣相一流!
毛豆 at 07/08/2013 08:52 pm reply
唔係厚係腫,我係咁打到佢鬆化為止
Ka at 07/08/2013 05:53 am comment
有心唔怕遲嘛。 一件餅一杯茶真係人間美事!
毛豆 at 07/08/2013 11:14 am reply
即日清哂了.
老猪. at 07/08/2013 03:50 am comment
还好。 是半冰沙。 看来下次要冻久些。 再多打打了。 我连打鲜奶的盆都先放进冻箱了。 怕冻太硬了不好打。 看那个片子。 那位老师也只是打了一小会。 哈哈。 上了她的当了。
毛豆 at 07/08/2013 11:13 am reply
能吃總好過浪費!片子不可能拍下所有步驟的整個過程吧,那條片會太長!
Ugly Witch at 07/07/2013 11:53 pm comment
我仲懶,直情唔想整,過嚟食妳嘅出品
毛豆 at 07/08/2013 11:10 am reply
你不停有出品呢!
老猪. at 07/07/2013 11:43 am comment
cream打发有窍门吗? 是否要冻久些? 看来下次要找出那个打蛋机打了. 我打了十几分钟没耐心了. 是冰沙不是雪糕?蛋黄应当是接近你的要求. 是淡黄色. 还很稠. 可打七十分. 总分是过不了关了. 所以你以为是容易的事对我来讲还真是“花头精太透"。 学不来呢.
毛豆 at 07/07/2013 03:01 pm reply
毫無竅門可言,只是涷的相對易打,問題是你沒耐性!
老猪. at 07/07/2013 06:24 am comment
我今天如法泡制. 向你汇报一下. 蛋黄座在热水中打足了十分钟. 呈粘稠状. 但还是黄色. 打不出白色. 芒果的丝太长. 切不出像你做的那么方正的块. 我也不打汁了. 连拉带挤的弄出了一些连块带汁的和在了蛋浆中. heavy cream 用了 1 pint. 在做之前放进冻柜. 约半个钟头. 打了十来分钟. 稍梢起泡. 想打成粘稠状是不可能的任务了. 糖放了两大勺。 现已进冻柜. 明天会成什么样. 只有天知道了. 哈.。。。。。。 不过芒果味道是蛮浓的. 跟着你学下去. 嘴巴一定很开心. 体重大概也要上升了.
毛豆 at 07/07/2013 08:46 am reply
我••••••實在是無言 蛋黃不是變全白只是淡色,cream沒打發,雪出來就不滑,應該是冰沙了
Jasmaine at 07/07/2013 02:55 am comment
物資長期短缺者? Fainted.....
毛豆 at 07/07/2013 08:47 am reply
呢個係我屋企正常現象
BK at 07/06/2013 01:34 pm comment
一拖再拖,想過就當做了狀況 ⋯ 咁面善又熟識 夠鬆軟又有豐富餡料肯定一個唔夠喉
毛豆 at 07/06/2013 10:01 pm reply
咪人既劣根性囉! 一個唔使食啦.
老猪. at 07/06/2013 11:50 am comment
松松软软又是咸味的。 肯定错不了。 我不能太贪心。 还是先把芒果冰淇淋学好了再说吧。
毛豆 at 07/06/2013 10:00 pm reply
講了好多次了吧!
◇心小妹◆ at 07/06/2013 08:01 am comment
「想過就當做了」這麼想就對了 鹹味Scone有新意,食得甜多,食下鹹都好架,鹹易入口啲。 你整得咁靚,一定好好食!
毛豆 at 07/06/2013 10:25 am reply
所以我成日咁囉 鹹既真係好味過甜既,外脆內軟
翔流 at 07/06/2013 12:10 am comment
睇樣已知好味!
毛豆 at 07/06/2013 10:26 am reply
竟然有3D效果,睇咗當食咗啦
Hoho at 07/05/2013 05:58 pm comment
高手一出, 即有精品. 好靚呀. 原來scones 都可以做鹹的. 真的好. 等我把這個 scone 放入 to do list, 有機會要學您做.
毛豆 at 07/05/2013 09:38 pm reply
懶人先真 之唔係俾你挑起條筋囉,鹹既好食d咁,呢個外層脆脆地內裡好軟,好似麵包咁
yellowline at 07/05/2013 11:21 am comment
咸味scone, 真係未食過, 仲未唸過. 我從前在北美, 都好鍾意以scone配hot coffee, 一流呀.
毛豆 at 07/05/2013 09:34 pm reply
咁依家得閒要諗下先得啦
MOONmoon 如月 at 07/05/2013 07:28 am comment
好多嘢想整,但多數都未的起心肝做
毛豆 at 07/05/2013 10:41 am reply
你都話未做?
噢!地利 Oh!tria at 07/05/2013 05:14 am comment
物資長期短缺 你住邊架??
毛豆 at 07/07/2013 08:49 am reply
我呢d梗係丐幫城堡啦
Pandos - 喺Krakow at 07/06/2013 11:25 pm reply
城堡? u also royalty?
毛豆 at 07/05/2013 10:39 am reply
我住係巿區,只不過我個城堡內成日乜都冇之麻!

Jo 姐姐 at 07/05/2013 12:28 am comment
豆豆, 咸味Scones我未整過喎, 速速來一份試吓味先啦
毛豆 at 07/06/2013 10:27 am reply
呵〜〜呵〜〜〜
Jo 姐姐 at 07/06/2013 09:41 am reply
妳又去遊山玩水咁正呀, 盡情吃喝玩樂, 玩得開心啲啦
毛豆 at 07/05/2013 10:38 am reply
Jo姐姐,我依家係機場一陣空運俾你呀 咸scone都未食過,咁點得架


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