靈魂和身體總有一個在路上: ※ 蘿蔔糕 ※

曲指一算竟有四五年沒有蒸過蘿蔔糕了

此類中式應節糕點於我從來都可有可無

唯一會淺嚐的算是蘿蔔糕

當然自家製的更是首選

買齊食材夜晚開工

越夜越精神頭腦都特別清醒

從來沒有甚麼古傳秘方隨手拈來跟著味覺走

不肯將就的是非好料不用

手切蘿蔔的口感更勝刨絲

浸泡冬菇蝦米的精華水不容忽視

又切又炒再蒸

零時十分出爐了三盆

第二早再接再勵多來兩盆

留下自己吃的當然少數

其他的嘛自有人認頭的

吃多少糕糕我從來懶得理

可以Go Go Go才是我最上心的

今年的水仙我差一點就錯過了

不記得一月份已是農曆年趕去花墟的那天清早

往年堆滿每家店門的水仙花球都不見

於是就買了數個已浸盆的

回來偏遇連續的灰灰陰雨天

還是每天換水悉心照料

終於不負我的一片苦心

眾多的花蕾已陸續開出花朵

繼續乖乖地努力綻放吧

等著我歸來

- 常歡笑
- 2012年1月28日上午3:08
今天才消滅晒 d 鹹糕, 食到成個糕樣, 仲有一底甜糕, 等著go go go...........

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月28日上午10:00
  你都冇自製啦，仲咁多糕食既：）
- Lilo
- 2012年1月28日上午1:03
水仙是否花枝招展歡迎你呢:P 過年前去九龍城經過新三陽, 諗起苔條花生, 不過佢地哋話賣哂喎！

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月28日上午10:05
  成盆開滿呀，一入門口聞到成屋香噴噴，仲不停開緊，我放出露台，香得滯：P
  苔條花生係上海人過時過節宴席上冷盤必有既，你都係過咗年再買啦.
- Jade
- 2012年1月27日上午11:52
你啲蘿蔔糕好足料呀!!! 水仙都開得好靚,祝你龍年花開富貴,豐衣足食,身體健康,心想事成呀 > - ^

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午12:07
  多謝哂..新年如意健康 ^^
- 貓仔
- 2012年1月27日上午12:02
恭喜發財~龍年就祝妳Go 高 Go喇 ~~

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午12:08
  新年如意健康 , GO完返黎啦^^
- Ka
- 2012年1月26日下午11:13
恭喜發財！
你的蘿蔔糕顏色配搭好靚！水仙花又開得靚！
祝你心想事成！萬事勝意！

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午12:08
  如意安康!!
  多謝哂..大家咁話^^
- 奶油螃蟹
- 2012年1月26日下午9:52
點解唔加D毛豆落蘿蔔糕度, 應該會好味好多

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午12:09
  將隻奶油螃蟹落油鑊炸仲好味呀XDD
- 江岸蘆葦
- 2012年1月26日下午6:06
祝妳年年有餘萬事足，身心康健心心所欲！
龍年行大運，人瘦荷包肥。

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午12:09
  多謝哂..大家咁話^^
- coffee
- 2012年1月26日下午12:59
hi 好大粒瑤柱牙,,ha ha 祝毛豆行運一條龍

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午12:09
  多謝呀...新年如意安康!!
- Sydney
- 2012年1月26日上午9:40
毛姐姐你的水仙好靚。祝你龍年事事順身體健康青春長駐時時去遊山玩水。

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月26日上午11:03
  sorry ,呢度冇人係你姐姐 !
- Ants
- 2012年1月26日上午9:11
水仙開花....祝妳今年咵啦啦............
今日中獎啦--
http://blog.yahoo.com/_5YGIKW3BU5AY2262EFVCL6DLIM/articles/578743/index

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月26日上午11:05
  Thanks , I like it !!
- Winter
- 2012年1月25日下午7:54
啊喲！我過黎拜年啦！！！
*龍精虎猛，身體健康，萬事如意，橫財就手*

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月26日上午11:05
  啊喲 !!新年如意 , 安康 , 開開心心呀!!
- 溫日繪
- 2012年1月25日下午4:45
祝恭喜發財！祝龍年福星高照！如意吉祥！身心康泰！

回覆
- 毛豆
  - 2012年1月26日上午11:06
  新年如此意安康 !!創意靈感無限!!!
- C Chan
- 2012年1月24日下午12:29
恭喜發財!!!! 祝你心想事成, 身體健康!!!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:05
  多謝哂...大家咁話...新年如意, 安康 !!!
- 噢!地利 Oh!tria
- 2012年1月24日上午12:30
恭喜發財! 呢個我唔太好,我唔同人爭.

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:05
  利是逗來...我完全冇預你果份喎..哈..哈~~~
- Gael
- 2012年1月24日上午12:03
係咪掛住煎糕唔得閒寫blog呢 hahaha

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:07
  知你仲有好多糕既..煎黎請我食啦^^
  我係度煎人...熱到呢@~@
- Lilo
- 2012年1月23日下午9:58
祝毛豆時時吉祥!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:07
  吉祥 ,吉祥 , 吉吉祥^0^
- Yahoo! 用戶
- 2012年1月23日下午3:18
♥↖★謝謝您的分享，敬祝府上春節吉祥如意福滿堂！邀請您來我的園區文章交流！★↗♥

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:11
  新年如意 ,安康 !
- Jenny
- 2012年1月23日下午12:25
新年快樂!
恭喜發財,利是逗來XD

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:07
  祝你新年進步^0^
- Jo 姐姐
- 2012年1月23日上午1:18
豆豆恭喜發財 ^^
祝妳同家人龍年好運! 身體健康!! 如意吉祥 !!!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:08
  多謝Jo姐姐^0^
  新年如意 , 安康!!
- Kestrel
- 2012年1月23日上午12:29
嗯，妳都有蒸糕呀！我未得閒蒸呀，整底嚟食住先啦！……祝新年快樂，身體健康，生活愉快！年年有運行，歲歲有食神！！旅行長去長有！！！
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:09
  呢個有臘腸喎 , 你食既咩...?鐘意拎去啦...
  大家咁話 , 新年如意 ,安康 !!!
- - Kestrel
  - 2012年1月25日下午11:10
  食！我當然食臘味啦，我都剛好蒸了蘿蔔糕、芋頭糕同年糕呀，遲少少會掟上blog o架喇！
- - 毛豆
  - 2012年1月27日下午1:09
  仲以為係食齋唔好呢家野添...
- BK
- 2012年1月23日上午12:02
恭祝您龍年龍馬精神，神彩飛揚，精神爽利，利利是是\(*_*)/

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:10
  多謝呀..大家咁話^0^
- 常歡笑
- 2012年1月22日上午1:39
祝龍年行龍運, 事事順利, 心想事成, 四季平安, 財源廣進!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月24日下午6:11
  多謝哂呀..新年如意 ,安康 !!
- Winter
- 2012年1月21日下午8:48
新年快樂呀！新年快樂呀！

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午8:58
  多謝呀.大家咁話..
  咁快張相又冇左既...
- 思蕊妹
- 2012年1月21日下午5:55
龍年到, 龍年到.. 祝萬事順﹐事事如意﹗＼(⌒o⌒)／❤*”˜˜”*°•.¸☆ ★

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午8:45
  新年如意 !! 安康 !!
- JC mama
- 2012年1月21日下午4:28
我無糕食呀！留番Ｄ比我啦！！
Ｄ水仙花巧靚!!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午4:41
  哈哈..你鐘意食既咩...留俾你冇問題啦..^^
  係呀..依家開得仲多呀...一球有好多菖...有排開呀 ^0^
- tomdelay
- 2012年1月21日下午12:23
d 人話自己食d料撈入裡面好d，如果賣的話擺係面度好引人喜歡，啱嗎？
祝你龍年行好運，心想事成，青春常駐，身体健康，財源廣進，笑口常開 !
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午12:33
  呢類野我其實好少食...出邊既好多都係一口粉...
  自己整由內至外都足料....切大粒d , 連蘿蔔都係切粗條, 咬落完全可以食到每樣既配料...有質感好多...你屋企有冇自製糕呢....
  多謝哂...大家咁話 (*^－^*)
- - tomdelay
  - 2012年1月21日下午12:51
  食係我嘅弱項，我唔去街市，好少入厨房，最近太太話乖左，唔洗叫就自動洗晒d碗，咁又點會整糕點吖，太太要煮嘢一定要上網温師傅，又點識整呢！
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午12:55
  哈...其實食野只要新鮮簡單已足夠了...^^
- ♡ S公主 ♡
- 2012年1月21日上午12:00
哎呀~ 咁足料....好野係快手俾人搶晒....慢一步tim~ kakaka......祝你龍年好運, 事事順利, 身體健康, 心想事成, 生活愉快呀~ (*^－^*)

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月21日上午11:10
  hahahaha~~~你又0岩呀....你媽咪都應該有整啦呀....
  多謝哂..大家咁話 (*^－^*)
- 小小
- 2012年1月20日下午6:47
好好吃喔！看了好幾遍呢！

回覆
- 毛豆
  - 2012年1月20日下午8:46
  真的嗎...飽了吧 ^^
- 小小
- 2012年1月20日下午6:46
哇！怎都是我愛吃的呀！

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月20日下午8:46
  是嗎..是嗎...怎麼會這麼巧 ^^
- Gael
- 2012年1月20日下午4:19
零時十分出爐了三盆===>咁有冇播住首歌黎聽呢XXD
D送多過糕喎好似@@

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月20日下午4:39
  在心中吟唱夠啦..^^
  係呢..自家製當然要足料啦..你估出邊買果d成口粉咩...哼^^
- 常歡笑
- 2012年1月20日上午1:34
今年一於放過自己, 懶得整自家糕, 多輕鬆自在..........嘻!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月20日上午9:13
  絕對0岩啦..無謂為左做而做,同自己過唔去...完全冇必要囉..^^
- Jenny
- 2012年1月19日下午9:47
我中意食年糕多D~~~

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日下午10:12
  我最唔鐘意食年糕..冇野既得團粉....甜既會食馬蹄糕^^
- SamFish 沈魚
- 2012年1月19日下午7:35
蘿蔔糕, 正呀, 我今日都係食佢做brunch..... 新年快樂呵 ^^

回覆
- 毛豆
  - 2012年1月19日下午9:00
  竟然用蘿蔔糕當brunch...型得你呀...又唔預埋我...
  新年進步 ^^
- Lilo
- 2012年1月19日下午4:29
Oh!! 咁靚正嘅蘿蔔糕梗係go哂lu！有毛豆的十萬愛心, 水仙又豈會不動容哩^^
你又去邊處快活呀?

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日下午9:02
  我係預買返黎既盆有5隻..唔想又留d手尾係度所以一次整哂乾手淨腳..^^水仙動容唔緊要..千祈唔好動情喎XDD
  去你府上呀..快整定大群藍怪物年糕等我呀..^^
- BK
- 2012年1月19日下午1:30
曄嘩好搶眼呀鋪滿料嘅蘿蔔糕⋯一定好正!
水仙花係你呢個有心人嘅悉心照料下果然花枝招展⋯
希望來年花開富貴事事順利⋯ ⋯哈哈哈⋯好老土呀不過衷心祝願!
- - 毛豆
  - 2012年1月19日下午1:43
  聽講你都買齊料了喎..捨得開工未呢...唔好話結果都係將d料當菜煮左黎食呀XDD
  多謝哂呢..^^ 大家咁話.....過年就係咁老土架啦...就係最怕周圍撞到d人不停講同樣既野..煩到呢XDD
- - BK
  - 2012年1月19日下午2:11
  哈哈⋯啱一半啦⋯學Jo姐姐整左台式齋蘿蔔糕加上半自製嘅X〇醬炒------超辣好味呀!
- - 毛豆
  - 2012年1月19日下午2:26
  咁我都0岩..食得辣先有人生樂趣^^
- Jo 姐姐
- 2012年1月19日下午12:59
嘩超足料蘿蔔糕正正正呀 ^^
我噚晚都整到三點幾收拾埋廚房再等蒸好三底糕都5AM喇 :P
- - 毛豆
  - 2012年1月19日下午1:24
  Jo姐姐..我班食客都鐘意自家製多料嘛..所以我次次都係好足料...咁樣係好食好多既..咬落唔會成口粉囉...
  你咁勤力一個人做到半夜三更...辛苦哂呢...下次早少少開工嘛...^^
- - Jo 姐姐
  - 2012年1月23日上午1:20
  哈哈因為我係夜鬼嚟嘛前晚又係5AM收工喇 XD
- Jasmaine
- 2012年1月19日上午11:24
I like the Chinese Lilies. They smell so good!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:31
  me too ^0^
- Hoho
- 2012年1月19日上午9:47
好讚同, 自己出手做糕, 非好料不用. 您真用了很多瑤柱, 還放大大粒在糕面. 好豪呀. 您的糕好靚, 好有大地回春的感覺.

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:22
  嗯..嗯...自己做最主要就是避免多油又多添加..用最好的食材才是首要...畢竟食落肚既無謂同自己過唔去...
  哈哈..都唔係好豪0者...我次次都係咁整架...留返幾粒放係面,其他都撕碎拌入糕中...所以好多料....同埋切大大粒...咬落有口感好多...
- Ugly Witch
- 2012年1月19日上午5:34
毛豆出品, 必屬佳品!! 預祝妳龍精虎猛, 家肥屋潤, 身壯力健, 心想事成!! 大帝工作順利, 就好似妳D出品咁, 步步高昇!!!
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:22
  多謝...你有冇整呀..
- - Ugly Witch
  - 2012年1月20日上午6:53
  冇呀........ 我呢邊搵唔到蒸糕嘅粉賣.
- - 毛豆
  - 2012年1月20日上午9:24
  咁明益你做少D啦..wakakaka~~
- Ants
- 2012年1月18日下午11:53
好多料嘅ROBERT KO

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:23
  你個囉拔仔有冇食ROBERT KO呢XDD
- ♡ S公主 ♡
- 2012年1月18日下午11:32
嘩~ 至愛蘿蔔糕, 你d糕糕咁多料超正, 唔洗等到下星期先有得食....我又認頭呀~ kakaka!

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:24
  哈哈..食哂啦..呢個上禮拜整既...kakakkaa~~~
- Terance Tso
- 2012年1月18日下午10:54
蘿蔔糕係我最愛o既糕點, 不過自己動手整, 好麻煩

回覆
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:24
  你吩咐個御用大師整咪得囉XDD
- kelly
- 2012年1月18日下午10:35
紅紅綠綠，中間一隻大元貝，足料又喜慶，極品蘿蔔糕！Y(^_^)Y
毛豆，祝你新春愉快身體健康財源廣進龍年吉祥！
- - 毛豆
  - 2012年1月19日上午11:25
  嘻嘻...留返幾粒放係面充下場面嘛..kakaka...
  多謝哂呀...大家咁話 ^0^
- - kelly
  - 2012年1月19日下午1:34
  過年時，我都仲意擺水仙花呀，一朵朵開出來，滿屋清香~~
  我曾經試過買水仙頭番來自己整，開得都好靚；但現在的天氣變化大，今年見點水仙頭都唔夠大，也無時間打理，都系買現成概算了。你個盆水仙開得好大朵！哈~~ 花開富貴！
- - 毛豆
  - 2012年1月19日下午1:41
  我淨係會種水仙一樣咋...其他都唔會啦..我就係鐘意佢好香, 又清清地...淨係換水就得...可以放上台面..往年我都係買頭返黎浸再上盆..今年遲左先買幾個浸左既..估唔到都超多花菖呀...今朝影既相...^^
- - kelly
  - 2012年1月20日下午5:43
  毛豆，我今早去太子花墟買了兩個就快開的大水仙花頭，每個數下各有8菖呀，不過價錢比去年貴得好勵害；同一個花擋，同樣大小，去年50文3個，今年90文只得兩個；不過一年一次，幾貴都要買啦，其它花仲貴呢！你個蝴蝶邊水仙盆又大又靚，裝咗足有5——6個吧，仲有位西洋美少女在一旁陪著呢，哈~~
- - 毛豆
  - 2012年1月20日下午5:55
  kelly ,你呢個時候買, 一定吊高哂啦...我次次都係買5大個...都係百幾蚊...呢次100咋...因為早買囉...有菖都唔錯啦..浸左既自己慳時又慳力..抵啦...呢幾日一定咩花都貴架..下年早d買啦...就快開時間0岩0岩好呢...^^
  呢個盆都係呢次一齊買既..唔鐘意之前果個...就係繽紛買..不過唔夠大呀..免強5個咋...不過我都夠啦..就係鐘意佢成塊荷葉咁架...冇咁單調嘛....
  最後3張係尋晚影既...d公仔我露台好多呀...呢個叫"豐收女郎 " , 有成套架....你去"home decro"分類可以睇到...係西方都係佈置花園,有守護家園既傳說呢.....好彩之前影低..有好多日曬雨淋,或打風時都爛左或甩色..俾我掉左lu....
- - kelly
  - 2012年1月20日下午6:10
  今年係乜都貴得犀利啦！舊年我都係年二十九買啫麼，如果以後通漲都咁高概話，最多明年買水仙頭自己浸啦！之前都買過一隻圓形的水仙盆，但嫌它太普通就送咗俾人，今日想買番個，但又睇唔啱，索興用隻大大的深形碗裝住，圍條紅絲帶，又幾靚噃！宜家點花蕾已伸出來啦，我惗，聽日會逐朵慢慢咁開花啦，摆水仙就係咁有趣~~
- - 毛豆
  - 2012年1月20日下午8:52
  係呀...尤其d人加價就快過人...好多野都完全唔值果價值...離哂譜囉...
  想搵個特別d既水仙盆都唔易呀..我搵左好耐...平日更加少款..係就黎新年先多款d..呢次呢隻算係唔錯, 有返d款,冇咁單調囉...我原本想買隻西式d既...彩色玻璃料...但好多淨係透明, 一係就超大既...總之搵果樣冇果樣啦...
- - kelly
  - 2012年1月21日下午3:15
  毛豆，以後就揾個樣會得個樣啦！龍年心想事成！\(^o^)/
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午3:23
  kelly ,好呀..大家咁話, 心想事成 !!
  尋日睇左金陵十三釵...睇得我好沉重, 好壓抑呀...如果身邊有架人一定好想兜巴星佢呀...XDD..雖然d歷史野都一早熟知.但戲中對人性細膩既描寫真係絲絲入微...戲中既一曲"秦淮景" , 用了蘇州彈詞的曲調,吳儂軟語, 好好聽....你有機會都去睇下...
- - kelly
  - 2012年1月21日下午4:07
  你咁快已經睇咗啦，張藝謀導演的片，相信有睇頭！不過聽你講概心情會好沉重和壓抑，那還是過咗年再看吧，遲點也可買碟看呢
- - 毛豆
  - 2012年1月21日下午4:15
  係呀..我捕實有新片上即去睇架..十三釵 , 華麗皮囊 , 龍紋身...都好睇.. 你遲d先啦...費事影響心情^^

靈魂和身體總有一個在路上

2012/1/18

※ 蘿蔔糕 ※

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