2014年5月18日星期日

Cheese Mushroom Crostini







又是極至懶人之選  但功夫卻並不少的

光是清理一大堆帶泥的蘑菇再切炒都沒少費精神

沒有再買其他的青紅椒之類的配料

只是加入香草Anchovy Sun-dried Tomato黑椒調味

頂上加入芝士高溫數分鐘香脆地大口咬

是我相當喜歡的一個小食又足夠飽足感




22 則留言:

  1. 嘩嘩!我第一,我第一!!!!我老細又出左差呀,豆豆包埋我地三個伙食啦,我地食呢個crostini都夠架啦!菇菇my favourite!

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    1. 埋位坐一齊食...我都係咁就一餐之嘛^^
      你再忍耐下,好快返港啦..寫定list要買既野...唔好到時漏呀~~~

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    2. 可惜大豆和小豆好傳統,要吃飯到肚,我都係要煮飯。。。。想趁老大出差懶下都唔得
      我都唔知買唔買補給物資好,老大個老大話我地今年夏天搬走,都唔知係咪澳洲夏天
      係呀,時間過得好快,仲有兩個幾星期就要執行李

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    3. 2粒豆竟然生成左個中式胃XXD...好過我好多啦..我係從來唔食飯既...餐餐淨係食餸咋..除非Risotto , Paella, 一係就炒飯之類既有味飯先會食..白飯就咪搞啦XXD
      咁有得搬都好呀....如果去個好地方就正啦..
      你呢次返黎去淘返D雪紡料呀...又靚又舒服..今年都好興架..D韓式衫...

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  2. 嘻嘻.......我要多菇少芝可以嗎 :P

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    1. 你25g鹽都吞得落, Anchovy炒落菇度完全溶哂食唔出架嘛, 怕乜0者XXD

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    2. 完全冇魚味架...淨係要佢既鹹鮮味咋.

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  4. 你就大口咬...........得就吞口水

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    1. 係你D鄉下佬先會有既誤解XXD

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  6. 我有時都十分簡單求其,好又一餐, 唔好又一餐呀

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    1. 其實鐘意食既野,一味都已足夠..
      邊會餐餐煮大堆頭呀...

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  7. 長棍麵包放上topping然後烤過,看似簡單,但正如你說,清理一大堆帶泥的蘑菇再切炒,真係唔講得笑。
    健康開胃小食,製作水準之上。

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    1. 呢次用咗2條長法包,起碼30幾粒蘑菇...最大功夫就係清洗佢既泥....其他都冇咩做..
      我好鐘意食crostini, 可以隨意放鐘意食既任何野上去....又夠飽肚^^

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  8. 洗切磨菇好多功夫,呢個唔係懶人之選喎。

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    1. 淨係處理蘑菇多D功夫, 但如果當佢一餐黎計, 就相當懶啦~~

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  9. 大小姐!我辛苦完返嚟喇!歐洲完之後緊接又美洲,我D生理時鐘仲亂哂坑呀!.....陰功!...
    大小姐連 Sun-dried Tomato 都識用,好西式呀您!.....真係西廚高手,勁!

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    1. 嘩....仲有冇再羨慕C人dddddd呀...簡直環遊世界啦...你....
      蕃茄乾都未食過既..就太唔係路啦..吓話XXD

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