2014年6月12日星期四

Watermelon Mango Salad with Hallumi Cheese





炎熱的天氣搞得人沒有一點胃口

唯有炮製一些清爽開胃的菜式

藉此得以吊命

以當令鮮果加入芝士的沙律

正是不二之選

西瓜及芒果一個清甜一個香濃

再配上鹹香的Hallumi芝士

黑椒檸檬汁以及點睛的辣汁

足以喚醒沉悶的味蕾


以懶人自居者如我   即使懶也要懶得有型

(即係懶有型^0^)

以色列couscous又叫珍珠couscous

形狀及口感都遠比普通顆粒狀的couscous高班

一顆顆圓球狀的小珍珠口感尤如其外表一樣圓滑

配了烤蝦及甜椒粟米紅洋蔥粒

簡單的調味依然保留食材的本質

飽足又健康的美味


可愛的小圓球珍珠粒



食客鍾愛的鯖魚

平時外出多數以鹽燒

自家煮自然不同風味

以黑椒料酒及檸檬汁浸醃

可令魚質更為鮮嫩

烤前再刷上薄薄一層麵豉醬

使得更深層次的多種風味熔為一體

相當不錯的




36 則留言:

  1. 珍珠粒真係見都未見過,一粒粒好得意,真係食得有要求
    所以三款我都鐘意

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    1. 超市好多啦...懶人最留意呢d野...
      快快趣趣,撈埋一堆...

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  2. 你駛唔駛咁懶有型呀?見到咁七彩繽紛,都開哂胃啦。我仲懶,最多跟你做烤魚唧。

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    1. 淨係整一味烤魚 ,你即係仲懶有型過我0者..咁點得架XXD

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  3. 第三款我們前晚食左,用miso醃鯖魚過夜,我家三位男子都大讚!

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    1. 口味相同喎, 其實我都係用MISO, 都唔使醃成晚, 個零鐘已好夠味了.正!

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  4. 快手毛豆。 一下子就上了三款。 先饱饱眼福了。

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    1. 你又去了哪裡避暑呀 ?
      一餐三餸也不算太多啦XXD

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  5. 呵呵.......只食不煮, 我至懶, 每款品嘗少少, 是我絕佳的宵夜, 然後繼續巡更作運動 :P

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  6. Wow...... look delicious..... can I take out?
    I am feeling must better for my body.

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    1. 隨便啦....你終於好返啦,都好耐了喎.

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  7. 沙律消暑又開胃 ^^
    小小珍珠好簡單又好好吃!
    鯖魚簡單的烹調方法,複雜的味道!
    我的口水開始分泌~

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    1. 望一望, 令你生津開胃wakakakaka~~~

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  8. 吊命?大小姐今期誇張了點喎!.....hahaha.....不過您碟蝦仁真係好引人.....

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    1. 如果你知我平日之生活, 就一d都唔誇張了XXD
      呢碟主打係couscous,蝦仁只係配菜~~

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  9. 天時暑熱真係連煮野食都想懶....
    個以色列couscous賣相好鬼可愛, 細細粒粒~~~
    哈哈!! 今晚我都係食靖魚, 都係我大愛o黎ga!!

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    1. 最好就係食d撈埋一堆食得既野, 唔使煮..
      好食仲係減肥餐添~~
      我尋晚又食呀.hahaha~~~

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    2. 你又啱喎~~但我連撈都唔洗撈...早幾日食左個好辣o既韓國野, 我痾到瘦埋身...!! hahahaha~~

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    3. 可以痾到瘦埋身,你有冇缺水架XXD
      韓食我都鐘意..正!!!

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    4. 應該無掛...(彩~~) 韓食我okay ga都, 有時會突然之間好想食..我又勁like泡菜, 但次次食完都會痾多左囉!

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    5. 食辣可以排毒兼瘦身嘛!
      食得多,你會越食越辣
      我尋日湘菜今日川菜kakaka~~~

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  10. 好像网站操作又有变更。 有时找不到你们的博文。 找到了也只是一篇。 有点伤脑筋了。

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    1. 是的, 已有一段日子了, 只收到一篇的更新, 如有幾位同時更新, 便要按各自的名才會顯示, 我已去了信, 但今早已恢復了, 可以顯示3,4天的更新.你再看一下吧.

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  11. 妳嘅出品永遠都令我流晒口水, 嘻嘻嘻!!

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    1. 你又忽然閃出黎啦~~~hohoho~~多謝哂~~~

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  12. 哈哈; 你的头像又改了,我是从另一网友的留言中发现的。 这个头像很可爱, 只是你的网文少了。 歇夏了吧? 一些网友用了g+。 回言不能显示我的图标。 我也就免留了。 还有一些过去较爱看的网友都找不到了。 门窗越关越少了。 我已转看一些大陆的新浪网了。 但那些知名网文都是单相的。 很少交流空间。 当然那些文章都是很有水准的。 我就当个好观众。 挑几个看看了。

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    1. 這頭像用了好久了,你竟然沒發現@@
      最近有些忙,沒時間有搞作,也就沒有東西可寫.
      G+只是多一個社交網,根本多餘,我不用的!
      有好多都頗有水準的!

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  13. 個沙律好啱我,我唔客氣抄啦

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