2014/6/12

Watermelon Mango Salad with Hallumi Cheese





炎熱的天氣搞得人沒有一點胃口

唯有炮製一些清爽開胃的菜式

藉此得以吊命

以當令鮮果加入芝士的沙律

正是不二之選

西瓜及芒果一個清甜一個香濃

再配上鹹香的Hallumi芝士

黑椒檸檬汁以及點睛的辣汁

足以喚醒沉悶的味蕾


以懶人自居者如我   即使懶也要懶得有型

(即係懶有型^0^)

以色列couscous又叫珍珠couscous

形狀及口感都遠比普通顆粒狀的couscous高班

一顆顆圓球狀的小珍珠口感尤如其外表一樣圓滑

配了烤蝦及甜椒粟米紅洋蔥粒

簡單的調味依然保留食材的本質

飽足又健康的美味


可愛的小圓球珍珠粒



食客鍾愛的鯖魚

平時外出多數以鹽燒

自家煮自然不同風味

以黑椒料酒及檸檬汁浸醃

可令魚質更為鮮嫩

烤前再刷上薄薄一層麵豉醬

使得更深層次的多種風味熔為一體

相當不錯的




36 則留言:

  1. 珍珠粒真係見都未見過,一粒粒好得意,真係食得有要求
    所以三款我都鐘意

    回覆刪除
    回覆
    1. 超市好多啦...懶人最留意呢d野...
      快快趣趣,撈埋一堆...

      刪除
  2. 你駛唔駛咁懶有型呀?見到咁七彩繽紛,都開哂胃啦。我仲懶,最多跟你做烤魚唧。

    回覆刪除
    回覆
    1. 淨係整一味烤魚 ,你即係仲懶有型過我0者..咁點得架XXD

      刪除
  3. 第三款我們前晚食左,用miso醃鯖魚過夜,我家三位男子都大讚!

    回覆刪除
    回覆
    1. 口味相同喎, 其實我都係用MISO, 都唔使醃成晚, 個零鐘已好夠味了.正!

      刪除
  4. 快手毛豆。 一下子就上了三款。 先饱饱眼福了。

    回覆刪除
    回覆
    1. 你又去了哪裡避暑呀 ?
      一餐三餸也不算太多啦XXD

      刪除
  5. 呵呵.......只食不煮, 我至懶, 每款品嘗少少, 是我絕佳的宵夜, 然後繼續巡更作運動 :P

    回覆刪除
  6. Wow...... look delicious..... can I take out?
    I am feeling must better for my body.

    回覆刪除
    回覆
    1. 隨便啦....你終於好返啦,都好耐了喎.

      刪除
  7. 沙律消暑又開胃 ^^
    小小珍珠好簡單又好好吃!
    鯖魚簡單的烹調方法,複雜的味道!
    我的口水開始分泌~

    回覆刪除
    回覆
    1. 望一望, 令你生津開胃wakakakaka~~~

      刪除
  8. 吊命?大小姐今期誇張了點喎!.....hahaha.....不過您碟蝦仁真係好引人.....

    回覆刪除
    回覆
    1. 如果你知我平日之生活, 就一d都唔誇張了XXD
      呢碟主打係couscous,蝦仁只係配菜~~

      刪除
  9. 天時暑熱真係連煮野食都想懶....
    個以色列couscous賣相好鬼可愛, 細細粒粒~~~
    哈哈!! 今晚我都係食靖魚, 都係我大愛o黎ga!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 最好就係食d撈埋一堆食得既野, 唔使煮..
      好食仲係減肥餐添~~
      我尋晚又食呀.hahaha~~~

      刪除
    2. 你又啱喎~~但我連撈都唔洗撈...早幾日食左個好辣o既韓國野, 我痾到瘦埋身...!! hahahaha~~

      刪除
    3. 可以痾到瘦埋身,你有冇缺水架XXD
      韓食我都鐘意..正!!!

      刪除
    4. 應該無掛...(彩~~) 韓食我okay ga都, 有時會突然之間好想食..我又勁like泡菜, 但次次食完都會痾多左囉!

      刪除
    5. 食辣可以排毒兼瘦身嘛!
      食得多,你會越食越辣
      我尋日湘菜今日川菜kakaka~~~

      刪除
  10. 好像网站操作又有变更。 有时找不到你们的博文。 找到了也只是一篇。 有点伤脑筋了。

    回覆刪除
    回覆
    1. 是的, 已有一段日子了, 只收到一篇的更新, 如有幾位同時更新, 便要按各自的名才會顯示, 我已去了信, 但今早已恢復了, 可以顯示3,4天的更新.你再看一下吧.

      刪除
  11. 妳嘅出品永遠都令我流晒口水, 嘻嘻嘻!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 你又忽然閃出黎啦~~~hohoho~~多謝哂~~~

      刪除
  12. 哈哈; 你的头像又改了,我是从另一网友的留言中发现的。 这个头像很可爱, 只是你的网文少了。 歇夏了吧? 一些网友用了g+。 回言不能显示我的图标。 我也就免留了。 还有一些过去较爱看的网友都找不到了。 门窗越关越少了。 我已转看一些大陆的新浪网了。 但那些知名网文都是单相的。 很少交流空间。 当然那些文章都是很有水准的。 我就当个好观众。 挑几个看看了。

    回覆刪除
    回覆
    1. 這頭像用了好久了,你竟然沒發現@@
      最近有些忙,沒時間有搞作,也就沒有東西可寫.
      G+只是多一個社交網,根本多餘,我不用的!
      有好多都頗有水準的!

      刪除
  13. 個沙律好啱我,我唔客氣抄啦

    回覆刪除