2016年5月22日星期日

Baked King Crab Legs with butter lemon sauce





去買其他東西時見到不錯的長腳蟹腳

順手拖了2包回來 

看似份量十足卻一包根本不夠於是全部清掉

不想搞太多功夫就用最簡單的


牛油加少許橄欖油煮溶  這樣可以避免燒焦

加入鹽黑椒香草調味

蟹腳解凍後單層排於焗盤中

掃上牛油汁及檸檬汁

高溫十來分鐘搞掂


以洋蔥 青紅椒 蕃茄 青瓜為配料的Quinoa

調味除了基本的鹽黑椒香草還加入了黃薑粉

預防老人痴呆症不至於日漸加重




12 則留言:

  1. 我呢個病已經開始左, 應該唔駛食 ^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 食啦 ! 我呢個病直情先天性添啦XXD

      刪除
  2. 你煮呢個即係叫我唔好跟你整啫!

    回覆刪除
    回覆
    1. 點解0者 ? 你可以整個牛油檸檬sauce配你d豬扒都得架, 仲有quinoa都煮得啦.

      刪除
  3. 大小姐好富貴啊!King crab legs雖然看來不是Jumbo size,但都應該唔平啊!...:)我就入口及賣此品種不少,所以知係貴嘢!...近來生意難做,希望大小姐食多D,幫助香港的消費市場吧!....:)

    回覆刪除
    回覆
    1. 大少, 你想我食多D, 我都好想奈何銀包早已乾塘, 知你做呢行又大把貨源 , 不如就由你無限期贊助好過啦:)

      刪除
  4. 又宵夜來了.....食番十隻八隻美味蟹腳 :P

    回覆刪除
  5. 蟹腳又香口又鮮味又簡單,只要買回來的是靚貨,簡單的煮法也能散發出海鮮自己的味道。
    藜麥比白米來得有營養,有時都會變換一下口味,煮來吃吃。

    回覆刪除
    回覆
    1. 呢個蟹腳買時好大隻,焗完縮左水^^海鮮本身已好鮮味, 真係唔需要太多seasoning.
      Quinoa依家已係最健康食品, 煮又簡單, 呢個同couscous係我家看門口必備.

      刪除
  6. 我要投訴毛毛最近的post不斷在放毒!不過可以keep住繼續!😹😹😹😹

    回覆刪除
    回覆
    1. 投訴 ? 作為呢個地頭唔負責任既負責人, 我重申, 係冇人需要負責任既!!
      行為亦都耐唔耐會繼續XXD

      刪除