除了是喜歡的味道最主要還是去了皮的
好久以前就想可以自己做就好了
但那一大堆的香草配料令我卻步
總算有了現成的醃料但也遲遲沒有動手
不太有把握那醬料的風味是否同樣可口
但那無論如何都想自己做一次的念頭總是蠢蠢欲動
前些日子終於拎了一樽回家
買了2盒雞下脾 是我最喜歡的部位
但剝皮手指都痛
用了大約2/3的醬料加一盒乳酪
每個雞脾都劃上幾刀使其更入味 醃上整整一夜
放上烤盤時的顏色相當詭異 但已沒有退路唯有順其自然
出爐再看顏色正是想要的
稍等片刻試了一小塊 絕對是平時吃開的味道相當不錯
當堂興奮又滿足 一上桌吃得吮指回味 只剩一堆骨頭
你個色好似正常D呀!
回覆刪除係呀 ,味道都正路架. 之前聽你講整出黎偏鹹, 我都好擔心架, 醃完出黎果色又好古怪, 真係唔知想點咁, 好彩焗完見真色, 味道又唔錯^^你搵下呢隻醬呀.
刪除Tandoori烤雞顏色通常太brilliant，但你這雞腿金黃焦香皮脆，一定好滋味，吃得不亦樂乎！
回覆刪除就算色澤鮮都唔使太擔心架，因為加咗黃薑/紅椒粉而唔係色素：）
刪除呢樽醬真冇買錯^^
用焗爐夠方便。
回覆刪除焗爐grill function完全冇難度^^
刪除你跟風整搞到我又想跟埋一份添。
回覆刪除你千祈唔好整呀！你咁有性格，冇奶油都會跟風架嘛XXD
刪除又豈會有東西難倒巧手哩！
回覆刪除呢個現成醬汁，冇難度
刪除真係無嘢難到妳！👏👏👏（絕對唔係擦鞋😎）
回覆刪除邊係 ! 呢D現成醬料, 係人都識.
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