要麼愛得不行 凡是椰子味的都奉若極品
要麼嗤之以鼻 見到都耍手擰頭
於我而言雖不算大愛卻也不嫌棄
這次做了椰子曲奇
如玩手工勞作般
搓成圓球逐個壓扁再在邊緣沾上砂糖
自己享受整個製作過程
身邊不難找到好此味道者
用了大份量出爐共有八十塊
鬆化香脆的質感一踫即碎
更妙是搓麵的雙手
烤畢待涼後趕著出去開餐
回來後一進門清甜的椰子味飄浮室內
深吸一口也感滿足
有那麼一些人明知你害她/他
有那麼一些人明知你害她/他
卻還是期盼著下一次幾時你再害他們多些
某些人類是越來越奇怪
到底是進化了還是在倒退
估計我是沒法搞得清楚了
包裝好送出去害人吧
Ka at 08/01/2011 06:27 pm comment
HI 早兩日我用了椰絲做餡整左合桃酥, 個陣椰子味真係好香好香
毛豆 at 08/01/2011 11:48 pm reply
噢..係呀..凡係焗椰子味既野...最鐘意就係焗時果陣椰香啦...未食先嗅覺享受
Winter at 07/27/2011 08:32 pm comment
椰子我麻麻地
毛豆 at 07/28/2011 11:26 am reply
知你麻麻又知你牙痛.所以都搵人幫你清哂佢了
Prime at 07/27/2011 05:47 am comment
不如害吓我吖
毛豆 at 07/27/2011 10:05 am reply
嘩哈..你咁好人..我害唔落手喎
柏原 at 07/22/2011 12:27 am comment
椰子食品我都好喜歡.見妳做的cookie就好想食. 椰子雪條我都好like
毛豆 at 07/22/2011 11:07 am reply
又多個椰子怪...佢既味唔太人工化, 都真係唔錯既
CANDY at 07/21/2011 01:40 pm comment
好正啊!!!!!!!!!!! 我超鐘意耶子餅!!!!!!!!! 超香啊!!!!! 我都有時會去鋪頭買!!! 正野
毛豆 at 07/22/2011 11:06 am reply
你又係椰子怪呀
Ajoe at 07/21/2011 01:38 pm comment
毛毛,我黎啦>0<
毛豆 at 07/22/2011 11:06 am reply
屎辣仔..冷左去邊黎呀..
Motonako.A at 07/21/2011 01:37 pm comment
我呢边边樹有分咩大細爐吖.....但全部都係兩層, 但我一次過試過焗差不多二百塊cookies 囉！雞就一次可以焗四隻喇！其實可能同你部差唔多大...但只不過冇咁多層啫！因為原機只有兩格咋！
毛豆 at 07/22/2011 11:06 am reply
呀太, 係香港標準即係大爐啦..用香港既細爐,可能美式扒都放唔落去呀...
雞腳七 at 07/21/2011 11:17 am comment
我發覺你不單止烹調技藝了得，攝影技術也一流。
毛豆 at 07/21/2011 12:14 pm reply
嘩..你點會有咁大既錯覺架...我一直對攝影一竅不通架...用既都只係普通數碼機, 連說明書都從來唔睇架..每次整左野都係求其影左算數囉...淨係憑自己感覺
Sydney at 07/21/2011 10:23 am comment
你好叻啞。識煮咁多嘢my perfect neighbour.
毛豆 at 07/21/2011 12:15 pm reply
唔係啦...我只係整d好簡單野咋...
艾菲妹 at 07/20/2011 05:29 pm comment
毛豆, 你個椰曲好得喎...雖然我唔like cookies, 但都想試下你手勢...
毛豆 at 07/21/2011 12:16 pm reply
艾菲, 你係咪椰子怪先....呢家野我寧願你唔試好過啦...肥嘛
Kestrel at 07/20/2011 03:50 pm comment
原來 Electrolux 都有出到咁大 size 焗爐，好用嗎？
毛豆 at 07/21/2011 12:16 pm reply
你真係孤陋寡聞...當然好啦
Motonako.A at 07/20/2011 03:00 pm comment
豆記你又好忙咩？仲食緊椰子曲奇嘅？ 嘩！豆記有五層大爐咁利害...真想見識吓呀！我得兩層咋！
毛豆 at 07/21/2011 12:18 pm reply
呀太, 話哂有成80塊喎 , 一日一塊都要80日啦..係咪先... 吓 ...你平時成日咁大製作,用細爐咪花好多時間囉..真係估你唔到喎...超勁呀
馮綺雲乳癌協會 at 07/20/2011 01:30 pm comment
話時話，椰子我不萛太愛，但也“好” 五層焗爐，工業用途 diy 又真係幾好玩，自己做知道材料又乾靜 買個細細地的焗爐係我嘅夢想，之前朋友介紹買那個真係好唔得， 你有茅好介紹？
毛豆 at 07/20/2011 01:58 pm reply
唔係工業用既...只係大爐0者...裝係煮食爐下面既...自家製糕餅一定好過買既..可以少糖少油, 最緊要絕無添加劑 , 相對健康好多... 我冇用過細爐,但見好多人都用delonghi,你可以去sogo10樓電器部問下...有好多選擇
Kestrel at 07/20/2011 01:10 am comment
五層大爐？唔通妳又係用我個 friend 代理 嗰隻 Gierrre？
毛豆 at 07/20/2011 11:22 am reply
Electrolux
活活 at 07/20/2011 01:03 am comment
毛豆： 好一句：雖不算大愛卻也不嫌棄。 活活跟你一樣，偶然一次椰子口味其實也不錯。 送去害人？不知誰有幸被害呢？ 活活
毛豆 at 07/20/2011 11:23 am reply
早呀 ,活活, 原來你都對椰子味普通愛呢....呢個味真係好極端囉.. 梗係送哂俾班仇家啦..哈哈
TAT at 07/19/2011 11:30 pm comment
睇完好肚餓, 好想食, 見到曲奇上面的糖粒..... 好正...
毛豆 at 07/20/2011 11:24 am reply
乜你淨係鐘意幾粒砂糖咋..咁行入廚房問阿媽要幾粒囉
馮綺雲乳癌協會 at 07/19/2011 01:39 pm comment
毛豆： 今天的收成是為了明天的溫飽 昨天的剩飯是留著今天炒飯 你好可愛
毛豆 at 07/20/2011 11:25 am reply
啊呀呀....俾你張到添..呢次真係斷正
亞邊個 at 07/19/2011 01:02 pm comment
又望梅止渴...我仲爆緊瘡 ~~
毛豆 at 07/20/2011 11:26 am reply
乜你咁青春架..羨慕C人咩
pigred at 07/19/2011 09:45 am comment
我鐘意呀, 攪我整呀..:p
毛豆 at 07/19/2011 10:57 am reply
數落第7位有譜
Kestrel at 07/19/2011 01:37 am comment
我都想做受害者呀！！ 80 塊咁多，妳要分幾多次焗先焗得完？
毛豆 at 07/19/2011 10:57 am reply
你唔驚我害到你雞毛鴨血咩.. 1次搞掂啦...我5層大爐黎
舸兒 at 07/19/2011 12:41 am comment
毛豆可以開店哦！看起來真好吃呢。
毛豆 at 07/19/2011 10:56 am reply
舸兒, 我這些只是雕蟲小技吧了...這餅倒是非常鬆脆的
夢想狂太郎 at 07/18/2011 02:11 pm comment
好似好甜喎！賣相不錯！
毛豆 at 07/18/2011 11:02 pm reply
自己整絕對唔會過甜啦...點會同自己過唔去架
lonely at 07/18/2011 09:21 am comment
我都想比你害呀........
毛豆 at 07/18/2011 10:19 am reply
我絕對相信你可以自害囉
常歡笑 at 07/17/2011 07:35 pm comment
喜歡椰撻架, 曲奇都殺啦!
毛豆 at 07/18/2011 10:18 am reply
你唔半夜三天先黎啦
C Chan at 07/17/2011 10:02 am comment
鬆化香脆的質感一踫即碎 <---- 諗起都想食~~ 吸引 一向都認為食品冇分好壞, 最緊要均衡! 曲奇甜品, 淺嚐冇問題
毛豆 at 07/17/2011 01:11 pm reply
我淨係咬左2塊 ,係咪超級有節制呢
Mi at 07/17/2011 07:59 am comment
料是什麼，份量比例多少呀，很想吃!
毛豆 at 07/17/2011 01:10 pm reply
牛油放軟200g+55g糖粉拌勻 , 篩入300g中粉 ,再+120g椰絲,拌成麵團, 取小份搓成圓球(太乾可濕水於手掌)隔保鮮紙壓扁, 再邊緣沾上砂糖,180度15分鐘.這裡是大份量,你確定真的會做嗎
PH Eunice at 07/17/2011 12:09 am comment
淨係喺個邊沾砂糖咁有心思,真係有心機喔...
毛豆 at 07/17/2011 01:05 pm reply
真係花唔少心機架...逐塊整架...花左大半日呢..
絕代《方華》 at 07/16/2011 08:02 am comment
椰絲曲奇,我都整架
毛豆 at 07/16/2011 11:49 am reply
你自害定害人呀
美蒨-Cindy Ho at 07/15/2011 11:50 am comment
快D黎害我喇。。。。 。。。贪吃的我
毛豆 at 07/15/2011 01:26 pm reply
配麥茶一流呢
Ping at 07/15/2011 09:08 am comment
小時候最喜歡吃一種帶有椰子口味的餅干，家里的零食不多，這種餅干總是媽媽買用備用給我們這群小孩放學后吃的，隨著年齡漸長，已漸漸不吃這些高熱量的食物了，可是在毛豆的餅干里找到了童年的味道哦!
毛豆 at 07/15/2011 01:58 pm reply
ping ,我記憶中吃過最濃椰子味的餅乾是嘉頓椰子餅, 樣子是長方形的...幾乎我們成長過程中都有嚐試過...所以說, 好多食物真正吃的是那份童年的回憶, 無論相隔多久, 再次嚐到時, 總會想起最初的那份情景及感覺, 卻都是甜蜜,開心的
♡ S公主 ♡ at 07/14/2011 11:11 pm comment
嘩~ 充滿椰香個邊緣仲沾埋砂糖 咁嗱嗱聲食多幾件lu
毛豆 at 07/15/2011 12:07 pm reply
你又係椰子怪呀
金珠寶釵 at 07/14/2011 06:52 pm comment
我不太喜歡椰子，尤其烹調中加椰油話，一聞想嘔。 但卻是喜歡吃椰子曲奇餅，好香好有味 ！← 我真奇怪吧。
毛豆 at 07/15/2011 12:06 pm reply
寶姐姐, 椰味既野我都唔係所有都鐘意架...尤其太濃變左好似化學野咁..椰油都係架..好多人都接受唔到... 你絕對唔怪啦..識選擇嘛
Maymay at 07/14/2011 04:06 pm comment
加椰子茸/ 椰汁? 好似買咁整齊.....
毛豆 at 07/15/2011 12:05 pm reply
加椰茸呀..may , 咁咬落就有絲絲椰絲嘛..搓同等大細既球再壓扁, 就差唔多大細啦
菲仔 at 07/14/2011 03:17 pm comment
我都想比妳害呀
毛豆 at 07/15/2011 12:04 pm reply
我梗係愛你多d啦
王木木 at 07/14/2011 02:46 pm comment
小豆豆~ 椰子曲奇我一般咋 你唔駛指意害到我 haha 不過點解請人食嘢都叫害人既...你諗住80塊比晒同一個人食呀
毛豆 at 07/15/2011 12:04 pm reply
小木, 我從來都冇諗過要害你喎 , 放心啦.. 請人食野, d人咪成日話餅類, 古力都係好肥既 ,咪話你害佢囉..但佢地又鐘意食喎..一輪冇整野又會問, 喂 ,你好似好耐冇害下我地了喎...衰到呢....即你陪人去買野,叫佢買時, 仍又話你係魔鬼咁囉...明唔明呀..木之
Mi Mi at 07/14/2011 02:31 pm comment
賣相幾好喎~~~
毛豆 at 07/15/2011 12:00 pm reply
多謝喎
Panda at 07/14/2011 12:42 pm comment
好好味咁WOR.... 害我啦~
毛豆 at 07/15/2011 12:00 pm reply
你咁可愛, 我害唔落手喎
Jade at 07/14/2011 10:18 am comment
come on~HURT ME
毛豆 at 07/14/2011 10:24 am reply
Oh ...No............I can't hurt you
taotao223 at 07/14/2011 08:44 am comment
80塊咁多, 幾多塊黎害自己
毛豆 at 07/14/2011 10:03 am reply
我唔會自害既....打算用79塊靠害你
貓仔 at 07/14/2011 07:57 am comment
我都日諗夜諗妳幾時會害o下我架
毛豆 at 07/14/2011 10:04 am reply
我唔信你會同自己過唔去囉
Terance Tso at 07/13/2011 09:37 pm comment
害我啦, 害我啦, 害我啦
毛豆 at 07/14/2011 10:04 am reply
魚仔係受保護動物, 我唔敢害你
Lisa at 07/13/2011 09:17 pm comment
妳成日都整咁多好野食,我都好想妳害吓我喎!
毛豆 at 07/14/2011 10:05 am reply
天呀...乜你咁同自己過唔去架
kelly at 07/13/2011 07:54 pm comment
椰子味好香呀，咦，見隻藍蝴蝶聞到香味飛咗入來噃~~
毛豆 at 07/14/2011 10:06 am reply
隻蝴蝶可能係椰林蒲開既
Lilo at 07/13/2011 04:55 pm comment
"搓麵的雙手, 椰子的香味久久停留" 這兩句話讓我知道曲奇的椰香有多濃, 也証明你做了很多塊 莫理是進化論抑或係倒退論, 相信人人都愛你的 "進貢論"
毛豆 at 07/14/2011 10:06 am reply
我真係當佢地大帝咁進貢架
BK at 07/13/2011 03:28 pm comment
椰子曲奇我也不嫌棄 Fedex Please.....
毛豆 at 07/14/2011 10:07 am reply
又要包又要寄, 似乎係你害緊我多d喎
Gael at 07/13/2011 01:43 pm comment
驚膽固醇高咩老人家
毛豆 at 07/14/2011 10:08 am reply
太子Gael大把quota , 使乜驚呀
bigheadmabel at 07/13/2011 12:10 pm comment
個樣好似馬莎隻杏仁曲奇呀, 我對椰子都係一般, 食咗唔會死果隻囉~ 我有朋友一啖有椰子既食物就會鬼叫咁聲~
毛豆 at 07/14/2011 10:09 am reply
草, M/S既杏仁餅同茶餅都唔錯架... 梗有一D怪物係左近呀
Motonako.A at 07/13/2011 09:39 am comment
懶理害人與否吖豆記~~他們全都是甘心情願的嘛！我反而有興趣想知你害人的感覺又如何呢？
毛豆 at 07/13/2011 10:44 am reply
呀太, 我就真係冇咩感覺架啦....如果真係俾我揀既,就盡量唔好咁多人要人害啦.咁我都可以唔使整餐懵嘛
Jo 姐姐 at 07/13/2011 05:59 am comment
豆豆 妳好嘛 椰子曲奇我都愛喎 我嗰份呢 仲未收到嘅
毛豆 at 07/13/2011 09:16 am reply
早呀Jo姐姐...你又鐘意椰子架..真係好了...但估唔到你又係鐘意俾人害架喎
噢!地利 Oh!tria at 07/13/2011 04:31 am comment
唔見你害吓我o既.
毛豆 at 07/13/2011 09:15 am reply
你住得咁鬼遠, 想害你都好有難度囉
Anna at 07/13/2011 12:14 am comment
小豆豆, 晚安 ~ 真係整得好靚好鬆脆喎 ! 話時話, 理得佢進化了或倒退呢! 睡覺沒啊 !拉拉聲遞包過來啦 !
毛豆 at 07/13/2011 09:15 am reply
早晨呀Anna ,半夜三更唔瞓係度周圍遊, 點搞架你.. 夜麻麻我真係咩都唔會理架啦...我寧願你有個好夢, 都唔想害你架嘛..你明唔明呀
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