2015年5月25日星期一

上海雜記





飛去上海數天  因為有事處理也沒太多時間心情到處去

剛到埗有空閒便遊了一下酒店附近的古玩市場



出名的街道兩旁堆滿各式古老玩意

將人家的舊物收來  再等愛淘舊物的人收去



值不值錢  在乎你的觀點


以前的真材實料及精湛手工  經歷數十年依照完好


各類廚品家具  貨種齊全  大概宜家都自嘆不如



即可重溫老電影畫面也想起當年跟誰誰一起看過



也可找回那逝去的童年回憶



多少個兒時夢  都是抱著她一齊發的



長長的一條街  來回足以消磨大半天


位於同地的花鳥市場  可謂男人們的天堂




當造的是這一群叫到拆天的蟈蟈



它們的住宅也由傳統的竹簍升級為膠製



更有全視野透明豪宅




除了蟈蟈更討男人們歡心的還有蟋蟀



將一根葦草一頭弄成毛狀  不停地撥弄2隻蟋蟀

使它們殺個你死我活 經過一輪又一輪的激戰

最後那隻便是勝者為王

就這麼隻小蟲  足以使眾男人們茶飯不思日夜看護

鬥贏了欣喜若狂    輸了的愁雲慘霧

都說男人腦子少條筋  

一點都沒錯


蟲子們的蟲子美餐   這叫食物鏈



那天早上走去酒店對面街看到久違的地道弄堂早點攤


門口一檔靠牆而設  現包現煮現賣大小餛飩


阿姨的摩達手幾乎一秒包一個


全肉小餛飩及菜肉大餛飩


平宜得好像不用錢


熱騰騰煮成


先要一碗小餛飩   湯鮮味美皮滑

真正的民間美味 




我時常掛念的秶飯糕

這才是地道的弄堂口味道

外表焦脆內裡糯糯的帶有淡淡的鹹味

任何大餐館桌上無可比擬的

聽人說現在都是外地人在經營這類傳統小吃

上海人都沒人願意做了

可能再過數年這些舌尖上的味道便會完全消失



又是幾乎絕跡的土製燒餅


圓的為甜  長的有蔥花的為鹹



老闆即場製作  手工純熟


好吃的苔條花生  可當冷盤的小吃







一大早便開工的老闆

以古老的方法壓製麵條  自給自足



油條  蔥餅各種早點小吃




來自西藏高原的青稞餅


也太不把蠶豆當回事了吧

運來香港身價立即翻十幾倍


這家店一大早便在門口準備食材

好心機地竟然用鬚刨及刀子一條條清理豬尾的毛

真是佩服得五體投地   這絕對是一種態度


上海Uniqlo的店面  進去還以為去錯了環球片場


這類圖像除了食品包裝  現在連雪花膏也用上了



tic tac糖除了迷你裝



更有47g巨型裝 當藥吃嗎


city'super比香港的大  貨也更多


港女沉淪地


Lane Crawford 的古怪公仔



K11的門口有玻璃金字塔的構思









流動的沙畫









貨場設計有曼谷shopping mall的影子



通往商場入口地下  以手錶鋪成的圖案



第一天晚在酒店對面小餐館用餐


以東北菜式為主





充滿東北農家風格的店面佈置



巨型東北人參



各類補酒  這種天氣喝了會不會鼻血狂流



叫的小菜中這碟酸甜涼拌紅蘿蔔比較特別

用了由皮到肉都是紅色的蘿蔔  非常爽脆



看了文字  再配上最後的圖案  你就更加明白意思



以韓國著名畫家Youk Shim Wow命名的產品專門店

她的可愛女孩造型製品在韓劇中不時出現



包裝可愛的水果軟糖




這次依舊入住老客棧  Fraser Residence 

因是老客戶給了我們升級大房


一房一廳一廁一廚

非常寬敞的空間



洗衣連乾衣  可以不用帶太多的衣物


露台望出的景觀


地下路面的繁忙



民居最左邊便是出名的小龍蝦一條街

也就是傳統早餐點心的店鋪

早上供應早點  到了晚上各式食店通宵營業

還有各小販的攤檔  熱鬧非常





14 則留言:

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    1. 生煎香港有間好正架.
      呢次我一隻都冇食.

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  2. 多謝妳詳盡嘅描述。好有興趣試個啲舊式美食。上海新舊對比好懸殊,但係我相信而家上海嘅物價一般都唔會太低。

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    1. 呢d傳統早點因為好多舊區重建, 都冇哂了, 呢次酒店對面咁0岩有條食街, 早晚唔同出品, 所以先再重遇.油炸鬼1.5蚊/條, 秶飯糕1蚊, 樣樣野都平到好似唔使錢, 但最緊要係食果種幾乎失傳既味道.再遲d可能永遠消失了.
      上海所有地道野都唔算貴, 係入口貨要打稅先貴.

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  3. 古玩市場很有趣, 久違了的水果軟糖, 最想吃秶飯糕!

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    1. 乜都有,齊過百貨公司XXD
      真係好耐唔見.
      好好食, 果幾日朝朝買返酒店食^^

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  4. 蟋蟀細個時有玩過.
    流動的沙畫細個時已經有個囉喎.
    呢d packing o既水果軟糖又係細個時食過.

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    1. 當時你養果隻贏定輸呀.
      係一早有既野, 古老當時興拎出黎掠水.
      勾起你既幾廿年前既回憶.

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  5. 毛豆, 您又去了上海玩. 真的好. Thanks for sharing the beautiful photos.

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    1. Hoho , 可以見返你真係開心 !!!
      呢次係有d事處理, 都冇咩時間玩, 得個幾日, 但次次去, 上海都有唔同,真係發展得好快.

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  6. 上海繁榮又多樣化,十里洋場,應有盡有……
    那個涼拌紅蘿蔔,夏天吃很開胃。

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    1. 因上海在上世紀早已開發, 已經有了根底, 所以現在的發展真是神速,每次去都有不同, 如有時間, 真值得到處走走 .
      紅蘿蔔本身非常爽脆多汁,涼拌更是色靚味美.香港唔多見.

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  7. 地道弄堂才是遊覽上海的重點行程

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    1. 同道中人 !
      但地道弄堂已越來越少, 惋惜.

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