2008年12月1日星期一

SEAFOOD RISOTTO




週末傍晚  不想留在廚房閉關
最好的莫過於做個快捷方便炖飯
豐富的海鮮配料  每一口都是滿足
再以薑黃粉   為秋冬添加一抹金黃









廚房男 at 12/05/2008 10:33 pm comment
我也買了意大利飯…要整 mushroom 呢…希望成功!
毛豆 at 12/05/2008 10:45 pm reply
mushroom我之前整左啦.......超簡單....唔使貢大壓力喎......`毫無難度家........
Mimy at 12/04/2008 11:23 pm comment
唔知點解我唔係甘鐘意食risotto既~
毛豆 at 12/05/2008 09:08 am reply
係呀.......係咪你覺得佢太濕似糊貢呀......嘿嘿.....
面包face at 12/03/2008 07:53 pm comment
米就冇謂買LA, 搬舊石上去, 好重GA 刨刨會留意下既LA
毛豆 at 12/05/2008 09:06 am reply
包包 , 呢盒米好細包咋.......都唔會太重囉......  
面包face at 12/03/2008 01:21 pm comment
豆豆...好眼瞓ar 仲要早午飯都未食, 你碟咁正既risotto可唔可以搵ups send過來ar
毛豆 at 12/03/2008 05:11 pm reply
包包 , 你做世界黎呀.....晏晝點幾都未食早餐.......搞咩呢...... 你呢次返黎咪可以入下risotto米囉.....仲有刨刨呀......買左未呢....
Stone at 12/03/2008 11:42 am comment
遲左添, 睇上去色香味俱全啊!
毛豆 at 12/03/2008 12:02 pm reply
你唔出年先黎........ 係家.......使乜講.......流口水呢.........哼哼哼.......
王木木 at 12/02/2008 02:41 pm comment
你粒毛小豆吖...想點先...成日整啲咁好味既嘢引人 雖則啱啱食飽飯啫...但睇完個咁美味既批跟住又有咁好味既意大利飯...想我提早肚餓呢!!!  加佐薑黃粉係咩味架...我未試過加喎, 等我下次又試吓先得~
毛豆 at 12/02/2008 04:53 pm reply
王小木木木.....你好彩食飽先黎咋 , 快快再肚餓咪好囉....又可以有藉口搵野食囉......呵呵... 薑黃粉冇咩味既 , 但佢屬於香草提練 , 本物有治療功效..... 加係食物中 , 可以令個色靚好多 , 你整聖誕薑餅人都可以加d落麵團度家 , 貢就唔會太黑了.....好多菜式都可以落 , 炒菜 , 咖哩....咩都得.....去買細細樽試下啦......
iristoday at 12/02/2008 10:23 am comment
毛豆豆, 呢碟飯好正, 如果lunch有得食就好啦, 咁一定食慾大增......我未試過自己煮意大利飯喎, 洗唔洗煮好耐架??
毛豆 at 12/02/2008 12:41 pm reply
早晨呀.......你今日點呀....... 呢個飯唔難整 , 只係要逐少加入上湯 , 一路攪拌.....可以落所有自己鐘意既食材 , 有肉冇肉都得.......
Angela at 12/02/2008 09:50 am comment
梗係有粥食粥,有飯食飯,有麵食麵,有豆食豆啦!
毛豆 at 12/02/2008 10:17 am reply
食鹹豆啦......仲使問既.....
York at 12/02/2008 02:06 am comment
埋相好惹味喎,食落暖立立,真係好易整? 教下人地整先得架嘛,你真係懶得打字既姐~ 易整既話可以教返阿媽整比我食丫嘛
毛豆 at 12/02/2008 10:17 am reply
你貢都要踢爆我呀......打少幾粒字0者..... 之前都打過做法俾你 , 我呢頭打完 ,你大少個頭既反應 : 嘩....要搞貢多野家...都係出去食好過囉...........你睇你係咪玩野呀.......你係咪會整先 ,係既我打做法俾你又點話....你整左影埋俾我睇呀........如果唔係 , 我打既唔係字囉......想打鑊你就真呀
Yee Ping at 12/01/2008 11:16 pm comment
加了薑黃粉!係咪可以驅風架........!個飯好靚呀,好想食呀呀呀呀!
毛豆 at 12/02/2008 10:11 am reply
薑黃粉中既薑黃素有好強抗氧化作用 , 減輕炎症 , 加速傷口愈合  .........驅風要用老薑先得囉...... 煮餐黎食啦.....唔錯家.....
妹妹 at 12/01/2008 10:08 pm comment
毛豆豆~~ 你又整d咁正的野食,個意大利飯好正, 簡直就係色香味都有齊晒,今次仲用左海鮮黎同落左好多蘑菇, 加理個濃濃的芝士汁,仲有仲有個黃薑飯,真係好味到震啊﹗ 唔知你仲有冇得剩,我都想食一碗啊﹗
毛豆 at 12/01/2008 10:29 pm reply
妹妹 , 呢個係唔想煮野時 , 整黎食真係唔錯呀 , 落好多料 , 咩都夠哂囉..... 海鮮 , 蘑菇都係自己好鐘意既野嘛...多多都食唔厭.......呢次記得落埋薑黃粉啦.....個色好金黃 , 望住都食欲大增啦....薑黃粉有治療功效家 , 將佢用牛奶 ,糖一齊煮, 可以治感冒 ....好好家... 你要食既 , 點都留俾你啦........隨便啦.......
HelloKitty at 12/01/2008 09:57 pm comment
  毛豆, 我沖完涼好舒服咁上網呀呀呀呀呀呀
毛豆 at 12/01/2008 10:08 pm reply
香噴噴小公主(香香公主??? )你今日由朝到晚上網 , 唔使做了呀......又話想開爐.......開左未呢.........
冰冰Tracy Ice at 12/01/2008 06:31 pm comment
豆豆,真的没什么难倒您呢!
毛豆 at 12/01/2008 09:33 pm reply
冰冰 , 呢個之前煮過啦........不過換左料咋..........哈哈......
YeungMable at 12/01/2008 05:28 pm comment
Excellent!  Risotto is very difficult to make!  I never cook it myself and will only eat at restaurant!
毛豆 at 12/01/2008 09:32 pm reply
美寶.......好嗎........ Risotto唔太難煮家.....又可以換唔同既食材 , 好多變化... 熱油炒軟洋蔥粒, 加入海鮮 , 略炒 加入白酒(唔加都得),加入米 , 邊拌炒邊逐少加入上湯...炒至米適合自己既軟硬度 ,磨入cheese & cream ,拌勻即可... 有興趣可以試下....  
Angela at 12/01/2008 04:34 pm comment
冬冬地食番碗飯最滿足喇 
毛豆 at 12/01/2008 09:05 pm reply
你淨係冬冬先食飯呀.......貢春春..........夏夏....秋秋食咩呀......
HelloKitty at 12/01/2008 12:38 pm comment
仲昅你唔到, 今日昅到一粒豆, 仲係有毛..的豆呀 如果黎緊既LUNCH有呢碟海鮮薑黃飯食就好喇 送唔送外賣啫? 最多請你食豆豆喇. 薑黃粉辣唔辣架? 毛豆真的愛吃意大利菜和外省菜呢.  
毛豆 at 12/01/2008 12:53 pm reply
你個小公主呀 , 係度捕我.....貢早就掛住Lunch呀..... 呢碟last Saturday supper , 放到依家都唔食得囉.... 薑黃粉完全冇辣味, 只係要佢既色咋....有時整薑餅都可以落既....呵呵.....印度 , 中東等國家都好多用到佢,都係香料既一種.... 都唔止意菜同外省菜家 , 好食既就食啦.....
HelloKitty at 12/01/2008 12:33 pm comment
       
毛豆 at 12/01/2008 12:44 pm reply
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