靈魂和身體總有一個在路上: 黑麻麻

食客點選的紅燒小排骨

以酒代水取其香

以冰糖代砂糖取其光澤

加入事先煸炒的薯仔最愛之

這碟蝦一上台食客嘩然黑麻麻甚麼來的

於是我叫他們猜   七嘴八舌地無一猜中
到最後放入口中   哦    恍然大悟    我只快炒一碟菜的光景
掃去大半碟   如不及時叫停   可能留給我的會是一碟蝦殼
好吧能煮會吃的你也來猜一下   是用了甚麼東東當配料的
看誰最快猜中囉       好玩呢
每人寫2個答案吧那便有2次機會也不必重覆回應啦
24小時後開估    答中者   無獎的喎     呵呵
(提示   只是再普通不過的食材周圍都可買到好多人都愛吃)

開估   紫菜   早知如此我應該罰猜不中的人請我吃飯吃甚麼由我選嘛
這次最笨是我啦     氣死我啦
只有一人猜中   雖然是第3次才中但也算你本事啦
紫菜(海苔)香酥蝦

再來一碟青菜炒冬菇

用了新鮮冬菇厚肉鮮嫩跟青菜一樣入味

- Mimy
- 2008年12月12日上午3:19
哇~ D蝦真係好黑媽媽甘窩~
- - 毛豆
  - 2008年12月12日上午8:47
  係呀 ,晴天 , 係用脆紫菜整碎炒勻沾上去咋.......哈哈 , 睇落就麻麻地 , 但好好味喎........
- 吳太-「玲」感蛋糕
- 2008年12月1日下午7:09
毛豆蝦我呀!
- - 毛豆
  - 2008年12月1日下午8:45
  冇......冇.......冇......邊有貢既事呀.呢度都冇毛豆蝦............你呀.....睇錯..........
- 李
- 2008年12月1日下午12:56
系啊，我地全家都好锡个妹架。因为距系学校住既，一个星期先返来屋企一次，所以我地都会煮D距中意食既野俾距食咯。甘可唔可以讲俾我知点煮架？
- - 毛豆
  - 2008年12月1日下午8:46
  你睇到未呀........係你自己留言度呀.......
- 金莎 Sally
- 2008年12月1日上午1:13
紫菜蝦點整架大師 ????
- - 毛豆
  - 2008年12月1日上午9:28
  來...來...來....快囉個鑊鏟黎 , 等我挖個地窿鑽落去幫你拖個 " 大師 "出黎先......
- 吳太-「玲」感蛋糕
- 2008年11月30日下午10:11
原來係咁好味ge蝦,我幾大都估唔中,等成碟食光先比個答案你!
- - 毛豆
  - 2008年12月1日上午9:22
  貢0岩啦 , 為你準備左一碟蝦............................殼.......你慢慢試真啦..........蝦肉已幫你去除.........
- 冰冰Tracy Ice
- 2008年11月30日下午9:06
哈咯，豆豆~原来是它！
- - 毛豆
  - 2008年11月30日下午9:35
  冇錯呀 ,冰冰....認住佢啦....
- Darling
- 2008年11月30日下午8:41
好特別，原來係紫菜，我都要試整…，唔係，係試食，下次預少少請我食得唔得？我好細食咋，一斤就夠！哈！
- - 毛豆
  - 2008年11月30日下午9:34
  見係你.....相請不如偶遇 ......0岩0岩好有一斤蝦...................殼.........試食就一定要揀殼先可以試真個味.......明益你啦......唔使下次....就依家啦
- Monchhichi
- 2008年11月30日下午3:08
我估係你「煮燶左」...哈哈哈哈！炭燒蝦....
but 我知道最後答案是紫菜...我唔需要數炭屎有幾多粒啦！
呵呵呵呵！我明天要dick起心肝睇晒 d 「k屎」啦
因為有好多小朋友排緊隊....哈哈哈哈！
- - 毛豆
  - 2008年11月30日下午9:25
  哈哈 , 如果蝦都要炭燒 , 唔知佢係情困定財困呢......呵呵呵......
  你梗係唔使數炭屎啦......成堆K屎都夠你數囉....
  乜家下小朋友都興排隊輪米呀......
- Jasmaine
- 2008年11月30日下午1:21
OMG!!! Seaweed???
Honestly, they looked like they were were cooked in a pot of charcoal....
Have a good weekend!
- 毛豆
  - 2008年11月30日下午1:29
  哈哈.......OMG!!!出乎你意料呢........
  呢個就係紫菜本身既顏色嘛 , 你留意蝦仲係保持住鮮紅色 , 所以 , 完成冇燶到家......加埋面頭既紫菜香味 , 好正家.....如果貢多鑊炭 , 唔止唔食得 , 成隻鑊都唔..
- iristoday
- 2008年11月30日下午12:38
毛豆, 我又估, 一睇就知係紫菜啦, 我估中左~~wakaka~~ 紫菜蝦都比妳諗到, 仲要煮得咁好味, 真係好厲害喎....
- - 毛豆
  - 2008年11月30日下午1:15
  你個王老吉呀 ,全世界估完又開埋你先話一睇就知.......超勁呀你.........我獎你500磅紫菜(自己買)3日食哂佢呀.........
- HelloKitty
- 2008年11月30日上午2:03
小公主報告毛豆
我已經數夠3279粒...毛豆...呀...唔係...係豆豉出黎喇,
吓, 原來係紫色既菜呀, 又真係估佢唔到喎
- - 毛豆
  - 2008年11月30日下午1:10
  午安呀 , 搗蛋王小公主......你貢有效率呀.....一定好愛D豆豉啦.......不如再將數完既豆豉整成紫色呀.....裝飾聖誕樹嘛.....
- 妹妹
- 2008年11月30日上午12:03
毛豆豆~~
我每次去玩具城都會反轉人家架，咁都比你知道左添。
我都唔知點解好鍾意行玩具城，不過都係只會睇唔會買。
- - 毛豆
  - 2008年11月30日下午1:00
  午安呀 ,妹妹 , 你得家啦......成日去反轉玩具城 , 不如去個度見工啦 , 貢咪可以日日囉正牌反轉仲第1時間有最新玩具玩啦.....呵呵......
- Yee Ping
- 2008年11月29日下午11:43
吓................唔係呀化！紫菜...？？會唔會無味架！好神奇呀！
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午11:47
  哈哈..估唔到呢.......點會冇味呢 , 我用既係炸紫菜呀 , 本身已有鹹味同埋蝦都有醃過家嘛......唔係神奇係神經呀.......
- 妹妹
- 2008年11月29日下午10:21
毛豆豆~~
真係估你唔到啊﹗用紫菜黎煮蝦，你都知我煮野食有幾叻架啦﹗我真係有d怕唔自己會估左d咩野出黎，所以都唔估比較好啊﹗
仲有我好鍾意你今日個張聖誕圖案啊﹗
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午11:51
  妹妹 ,呢個蝦原本係要用海苔既 ,但我次次玩即興 , 手頭邊有海苔呢家野呀......咪轉下用炸紫菜囉 ,都係同類野嘛....好味家...好香紫菜味呀.....下次如果買到海苔 ,再整多次.......
  係呀 ,你鐘意玩具鋪既圖案呀....你真係小朋友喎....有冇去反轉個玩具城呀....
- 李
- 2008年11月29日下午10:02
原来系紫菜……。可唔可以讲俾我知点煮同埋落D咩调味料啊？我妹好中意食紫菜同虾，我都想试煮下俾距食。
- - 毛豆
  - 2008年11月30日上午10:03
  你好錫你個妹喎.....
- Stone
- 2008年11月29日下午10:01
我都估係豆豉 ......................................................................................... 係錯的!
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午10:21
  貢0岩啦.....就預埋你將豆豉改變成石頭啦......
- 常歡笑
- 2008年11月29日下午9:17
睇唔出喎, 係紫菜
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午10:17
  哈哈 , 估唔到先好玩嘛......
- 吳太-「玲」感蛋糕
- 2008年11月29日下午3:38
嘻嘻!請我食左先就估到啦!
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午10:08
  食左唔使估啦呀.......
- 面包face
- 2008年11月29日下午3:04
豆豆...碟蝦既配搭又真係好新鮮wor, 唔講仲以為煎燶咗添ar
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午3:15
  包包 , 係呀 ,就貢睇真係賣相麻麻囉 ....我仲諗住影唔影好 , 不過玩下估野又幾好玩 , 你睇得1人估中咋.......哈哈...... 佢原本係用海苔家 , 但我冇買到呀 , 唯有用紫菜代替啦.....都係同類嘛 ,又唔錯喎.....好乾身好好味呀.....呵呵.....
- Darling
- 2008年11月29日下午12:20
估唔到呀！好想試味咋！
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:39
  估唔到連試都唔試下.......懶呀你.......用左紫菜呀.....好正家.......
- 妹妹
- 2008年11月29日上午10:47
毛豆豆~~
早晨啊﹗星期六返工冇咩野心情做野啊﹗
你個紅燒小排骨整多好正好野味，你仲用酒代替水，仲落左d薯仔黎吸下d汁，我都好想試下味啊﹗
個蝦點解係咁樣，我真係唔知係d咩野黎，點解d蝦會黑晒啊﹗
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:38
  妹妹 , 好明顯你連估都費事估呀......唔使做啦你.....
  係呀.....薯仔吸哂排骨汁 , 好好味呀......
  個蝦係用左紫菜呀 , 正呢........
- 楚文
- 2008年11月29日上午10:01
1. 豆豉
2. 係咪炒燶左的蛋黃呀, hee~
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:36
  罰你一大堆豆豉 , 分開佢地905堆 ,每堆351粒...
  再將59打蛋黃炒到燶 , 分3餐食哂佢.......
- Snow Snow
- 2008年11月29日上午1:25
乜仲未開估架？
有兩次機會呀呵？咁唔好o徙，我再估多個．．
除左豆豉，我估係墨汁～～～
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:35
  兔兔, 數完豆豉唔夠喉 , 又黎墨汁呀.....罰你用墨汁係每粒豆豉度煮自己名...直到寫哂貢多豆豉為止.....
- eddie
- 2008年11月28日下午11:34
紫菜
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:32
  雖然過左2次.....但都算你好野......
- eddie
- 2008年11月28日下午11:32
面豉或豆豉
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:31
  罰你將每粒豆豉中都鑲入面豉.....再數753粒 ,
- 李
- 2008年11月28日下午10:34
豆豉
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:30
  罰你每日食3餐豆豉....連食一禮拜......
- 冰冰Tracy Ice
- 2008年11月28日下午10:21
豆豆，是不是黑芝麻来嘎？？
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:30
  冰冰 , 你又黑芝麻呀.....罰你數957粒出黎 ,砌個金字塔啦......
- sau ying
- 2008年11月28日下午9:27
嘩！真係好黑喎！好唔好味呀！
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:28
  喂.....百厭媽咪.....好耐唔見啦.....你依家忙住車袋車包 , 乖仔有冇幫你手呀.......
  呢個好味呀......紫菜黎咋......
- Yee Ping
- 2008年11月28日下午9:20
等埋我先開估呀........！憑我專業嘅眼神,我覺得就係豆豉呀！
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:27
  RITA...罰你將豆豉分開99堆 ,每堆379粒 ,再以你專業眼神盯實佢地3粒鐘 , 其間唔可以眨眼....
- HelloKitty
- 2008年11月28日下午8:47
究竟係咩黎既呢?? 噢...
有人估欖菜添... 究竟係咩黎既呢??
咦, 有人估鑊撈呀, 究竟係咩黎既呢??
咁我估啦1. 豆豉
2. 都係豆豉
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:24
  搗蛋王小公主.....罰你將豆豉數3279粒出黎....好好地認識下佢地......
- JC mama
- 2008年11月28日下午4:34
估妳唔到,好難呢！...最初都係諗黑芝麻...
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:20
  罰你將黑芝麻染成白色....
- 查查
- 2008年11月28日下午2:59
我估芝麻～以我入廚經驗咁小，再叫我估多一樣都諗唔出喇～
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:18
  查查查......罰你將一大包芝麻分開黑與白...再數各有幾多粒.....
- 王木木
- 2008年11月28日下午2:38
黑麻麻毛小豆豆豆....係咩嚟架...吓...係乜家科嚟架...吓...
咁我亂估喇, 黑松露醬....係呢~ 估中呢~
排骨好入味咁呀, 青菜炒新鮮冬菇青青地好味道....我都係識食既食客...幾時有得...
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:17
  王呀小木木木.....罰你去樹林度逐棵樹根底搵黑松露........搵到係我既........
- York
- 2008年11月28日下午1:48
我估係黑芝麻~(不過無理由咁易!)
或者係黑炭粉(我都唔知有無依樣野)
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:13
  2次機會就貢冇左.......罰你黑芝麻 , 黑炭粉每樣秤59包 , 每包0.3毫克.....
  依家出邊有賣黑炭粉瑞士卷你冇食過咩.....你呢個食精點搞家....
- Angela
- 2008年11月28日下午12:25
今餐好正呀，我仲未夠鐘食晏o架，睇到我好肚餓，餓死人喇，好辛苦呀.........
咁深我唔識估噃，同埋估中都無獎o既，欖菜、豆豉、炭屎、鑊撈.......哈哈，你大概都感覺到我係黎搗亂啦可
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:11
  罰你每樣野一袋 , 然後每樣數987粒出黎.....
- HelloKitty
- 2008年11月28日下午12:12
估野呀...
又係黑色但又食得, 仲要係周街都買到......
屎火, 呢一刻唔想用腦住添
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:10
  小公主.....你懶呢........
- Snow Snow
- 2008年11月28日下午12:12
我估豆豉～～～
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:09
  兔兔 , 罰你一大包豆豉.....數305粒出黎........
- HelloKitty
- 2008年11月28日下午12:10
咁我未係三少奶囉??
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:09
  三奶小公主.........午安呀......
- Jasmaine
- 2008年11月28日上午11:02
Let me guess... those 黑麻麻 look like black bean paste!
- - 毛豆
  - 2008年11月29日下午1:08
  開估啦........
- 妹妹
- 2008年11月28日上午10:58
毛豆~~
早晨啊﹗Happy Friday啊﹗今日有大婆就好開心啊﹗
- - 毛豆
  - 2008年11月28日上午11:02
  大婆妹妹 ,叻呀.......

靈魂和身體總有一個在路上

2008/11/28

黑麻麻

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