2008年11月26日星期三

白汁蘑菇海鮮千層麵





千層麵(Lasagna)可謂千變萬化   

如同意粉 可將自己喜歡的食材加入
做成獨特風味  醬汁亦然  
無論配甚麼  只要合自己胃口就對了
我棄肉類選海鮮   
加上鮮美的蘑菇配白汁   鮮香濃郁







Mimy at 12/04/2008 11:24 pm comment
我都試過整白汁lasagna真係好好味呢~
毛豆 at 12/05/2008 09:06 am reply
係呀 ,晴天 , 白汁真係唔錯呀......反而茄汁冇咩特別 , 可能食得太多囉.....
面包face at 11/29/2008 03:07 pm comment
嘩...豆豆...好有水準ar, 賣相同出面食嗰d完全沒兩樣ar
毛豆 at 11/29/2008 03:18 pm reply
包包 , 呢個千層粉唔難整家 , 總之炒自己鐘意既餡加入去就得了.....出去食最怕個汁料好肥呀.....自己整起碼個白汁唔使用牛油啦.......
王木木 at 11/28/2008 02:52 pm comment
毛小豆豆...再嚟喇我~ 千層麵我超愛 白汁海鮮又好, 茄汁肉碎都好, 都係咁美味!!!  你呢款千層麵幾好咁喎, 好厚身同有波浪紋, 我上次買嗰隻好薄身, 好容易"痴"住同焗好耐都未得咁架, 煮佐先焗又唔得喎!

毛豆 at 11/28/2008 10:09 pm reply
王小呀木木木........千層麵又開正你飯呀......你搞咩呢 , 自己鐘意食既野又唔去整好佢 , 貢咪幾時都有得食囉...你搞搞震友仔呀.......點會焗好耐都唔得家 , 你用幾多度焗家...... 通常有冇波紋都好 , 煮8分鐘(盒上都有指示) , (煮時驚粘住 ,可以加少少油係水中 ) , 撈出即刻浸凍水 , 跟住就煮餡....餡得左後 , 將麵皮吸乾水份 , 一層夾一層鋪係焗盤中 , 用180~200焗15~20分鐘就得家啦.......茅理由唔熟喎.......
常歡笑 at 11/28/2008 03:01 am comment
我唔客氣, 試試先喇
毛豆 at 11/28/2008 10:27 am reply
唔使客氣啦........隨便食........呵呵......
Jenny Cheung at 11/27/2008 11:53 pm comment
嘩、嘩、嘩...好吸引吖! 如果係茄汁我會更加大啖大啖食!
毛豆 at 11/28/2008 10:29 am reply
呵....呵....呵.......原來Jenny你又係茄汁怪呀......原來諗住整茄汁家 , 但出去食得多嘛  ,最後都係改左白汁.....2樣都唔錯呢....
Priscilla at 11/27/2008 10:35 pm comment
好肚餓呀!淨係睇相都流晒口水啦!
毛豆 at 11/28/2008 10:32 am reply
你夜麻麻好肚餓 , 整碟俾你消夜啦.......抹左D口水先啦......
金莎 Sally at 11/27/2008 05:04 pm comment
生病如我看見也想吃!!
毛豆 at 11/27/2008 09:55 pm reply
莎....你依家好返D未呀.....要快快好返呀.......有返個胃口 , 聖誕大餐 , 好戲連場等住你家......
HelloKitty at 11/27/2008 10:45 am comment
   毛豆早晨
毛豆 at 11/27/2008 10:53 am reply
早晨呀 ,親愛的小公主........今日貢早呀.....
Jasmaine at 11/27/2008 06:19 am comment
I don't like lasagna as they always come with heavy and cheesy sauce.  I now change my mind after seeing yours.   Perhaps I should make my own instead!
毛豆 at 11/27/2008 10:13 am reply
係呀 , 出邊真係超肥 , 尤其唔知個sauce落左咩黎整 , 多鹽多油......自己整樣樣野都健康 d , 連個白汁都棄牛油 , cream , 點都唔會太肥囉......餡就更加可以揀自己鐘意食既野啦....得閒整黎食下啦......
JC mama at 11/27/2008 12:41 am comment
喂...真係良心發現日日煮飯喎! ...千層麵我好耐無整了...又比妳吸引到!唔得我christmas有時間又要整先!!
毛豆 at 11/27/2008 10:09 am reply
哈哈 , 點止良人發現呀 , 直情面壁思過 , 繼而重新做人啦...... .....衰野呀....你聖誕已有好多野做了喎 , 樣樣都做,  你唔使抖下家......
HelloKitty at 11/26/2008 11:25 pm comment
係唔係去餐廳食時影番黎架? 咁靚靚既, 整得大方得體, 有高級餐廳的水準, 話黎知係邊間餐廳都好喎. 我覺得西餐野好難食架, (實情我冇整過呢) 好考功夫呢. 我最叻係用金寶湯做料咋.
毛豆 at 11/26/2008 11:57 pm reply
小公主 , 夜麻麻黎到搗蛋呀... ....邊有餐廳賣貢既粗野呀.......等執都似....... 你唔鐘意西餐呀 , 我就咩餐都唔理 , 好食就得了.....中餐仲複雜啦 , 西餐相對簡單好多家...... 金寶湯方便唔錯家 , 依家又多左好多選擇......臨急臨忙時都好有用呀.....白汁唔難整 ,最緊要睇火......
HelloKitty at 11/26/2008 11:20 pm comment
(Empty)
毛豆 at 11/26/2008 11:50 pm reply
小公主 , 又扭咩計呀......
冰冰Tracy Ice at 11/26/2008 11:16 pm comment
~hehe,看看望下幻想下都很好噢~豆豆。。。
毛豆 at 11/26/2008 11:49 pm reply
冰冰 , 你係都要望既 , 我就唔阻你啦 , 太遠啦 ,拎返個望遠鏡啦.....
冰冰Tracy Ice at 11/26/2008 10:57 pm comment
豆豆,饿了就来你这里望梅止渴下!呵呵。。。
毛豆 at 11/26/2008 11:04 pm reply
冰冰 , 水都冇滴 , 止唔到渴唔特止........仲要越望越肚餓.....
Stone at 11/26/2008 10:23 pm comment
Yeh! , 所以日日追........睇妳個Blog!
毛豆 at 11/26/2008 10:33 pm reply
咩都係假........ 還批
Stone at 11/26/2008 09:03 pm comment
除左鍾意妳D野食之外, 真係好鬼死鍾意妳D回覆! 公仔得意之餘, D回覆抵死到啊 !
毛豆 at 11/26/2008 10:02 pm reply
你係咪想抵死埋一份呀........
Yee Ping at 11/26/2008 08:20 pm comment
想引死人咩..........!需鬼.........!
毛豆 at 11/26/2008 08:45 pm reply
係咪家........你..... 需 要咩 鬼 呢.....為食鬼好冇呀.......哈哈......
妹妹 at 11/26/2008 08:16 pm comment
毛豆豆~~ 係啊﹗都唔知點解公司咁多野搞,真係勁唔想返公司。我今日做左d勁開心野,就係個紅酒客開張,我好唔客氣咁飲左一杯紅酒,第一次係開工時飲酒,d紅酒真係好好味啊﹗ 依家食住你d先,等我遲d有時又會開工整,大少好愛白汁架,佢一定會好鍾意啊﹗
毛豆 at 11/26/2008 08:37 pm reply
妹妹 , 好正喎 ,開工奉旨飲酒.....你唔飲多杯  ,醉左咪又可以奉旨收工啦.......哈哈...... 你放完假係多野做家啦 , 係你做既個份一定會留返俾你既.....呢D就係放大假既代價啦.......不過 , 多野做唔緊要 , 最緊要做得開心嘛..... 掂啦 , 大少鐘意白汁 , 你整出黎都一定有人幫你清左佢.....正呀..
冰冰Tracy Ice at 11/26/2008 04:35 pm comment
正啊!豆豆~我来抢吃咯!
毛豆 at 11/26/2008 06:40 pm reply
冰冰 , 唔使搶貢緊要呀.......慢慢黎......預埋你家啦........呵呵....
妹妹 at 11/26/2008 03:10 pm comment
毛豆豆~~ 人地剛剛搞掂d野,就見到你個咁正的白汁 蘑菇海鮮千層麵,我都好鍾意佢好似意粉一樣,今日我想點整就點。 你黎個夠晒健康,全部個d野我都鍾意食,特別係個白汁好濃好正,我要多d汁先夠架食架,你留返一d比我就今晚晚餐啊﹗
毛豆 at 11/26/2008 06:38 pm reply
妹妹 , 你又搞掂咩黎呀.......貢多野搞家...... 係呢 , 白汁呀..又係.......仲加埋芝士好香呀...真係好多汁呀 , 焗完唔會乾嘛.....你得閒快d整啦......依家就食住呢度先啦....
York at 11/26/2008 02:26 pm comment
依碟好得喎,你整左一碟?大帝有無份架!? 見你落咁多料,真係好有心機煮野食呢~ (又良心發現呀? )
毛豆 at 11/26/2008 06:36 pm reply
得呢......個麵片係長方形既 , 呢度只係一半 , 點會整一碟貢少呀......我整野都落足料家...有洋蔥  ,蘑菇, 帶子 , 蝦.....連埋個白汁都係自己整, 唔落牛油家,  健康嘛......煮野一定要好用心家 , 唔係煮出黎都唔會好食.....呢次唔係良心發現喎......係......面壁思過
查查 at 11/26/2008 02:06 pm comment
好吸引,不過我個人都係愛紅汁....你都知架!我係茄汁怪嘛!哈!
毛豆 at 11/26/2008 06:32 pm reply
你個茄汁怪查查查呀.......係啦 , 梗知你鐘意紅汁啦.......下次我整紅汁時要呢埋先得 , 唔係我驚未整完個餡 , 你已偷食哂D汁囉............
Angela at 11/26/2008 12:18 pm comment
時間啱啱好,就黎放食晏喇,海鮮好味呀,蘑菇我又鐘意呀!我要做三奶!!!
毛豆 at 11/26/2008 12:24 pm reply
似乎你做三奶既心仲強過食晏喎.......搞邊科呢你.......
王木木 at 11/26/2008 12:14 pm comment
毛小豆豆豆豆....二奶仔..快啲錫我 放半晝...今晚再嚟吓
毛豆 at 11/26/2008 12:22 pm reply
你個蛇王二奶王小木呀........貢爽呀.......唔好又去逛街呀.......返去食藥啦.......你........

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