2011/11/29

可可紙包蛋糕





只做過一次的紙包蛋糕


這次改成可可味

三兩下手勢就搞定

連電動打蛋機都不需開動

手打5隻蛋白絕對是練習手臂肌肉的良機
雖然半途已手酸得叫救命


倒還是值得的

有時候總是喜歡給自己小小的折磨









萍凡ee at 12/20/2011 09:53 am comment
好久不見, 美食當前, 要來看看..^^佩服呀, 當做運動嗎?^^
毛豆 at 12/22/2011 11:32 pm reply
你唔好將自己所有野set隱藏 , 就可以有張相同名啦...依家都改進左好多..慢慢適應下啦...都唔係架..打到手軟架...^^
萍凡ee at 12/22/2011 11:26 pm reply
自從update完, 自動變成咁, 自己又無心寫BLOG..一直沒理會! 你有手力有何不可呢~隨意幾好...
毛豆 at 12/20/2011 10:40 am reply
好久不見...為何你的blog 名改了.都認不出了...謝謝..只是因為懶得拿電動器而已^Q^
JC mama at 12/10/2011 03:48 pm comment
手打? "強"!!!!
毛豆 at 12/10/2011 07:40 pm reply
哈哈..純粹懶得拎電動機咋..但真係手打快過電動囉...
Kestrel at 12/06/2011 12:33 am comment
呢個紙包蛋糕同街出面賣嘅一樣鬆軟嗎?……妳係咪整完呢個蛋糕之後唔見咗bye-bye肉呢?Wakakakaka!
Kestrel at 12/14/2011 11:11 pm reply
唔係易甩呀,係我唔習慣 "綁手綁腳",不知不覺間要 "自我鬆綁" 呀!
毛豆 at 12/14/2011 11:03 pm reply
因人皮膚啦..最緊要有效0者...手套口有少少橡筋收口就唔會易甩啦..
Kestrel at 12/14/2011 11:01 pm reply
我又覺得「Neutrogena」幾好喎,夠濕潤、夠重甘油呀!噚晚我兩隻一齊搽,之後聽妳講帶住手套嚟瞓,今朝起身好好多喇,好多裂口都即刻埋口,真係多謝妳提點關心呀!不過如我自己所料,瞓到中途就會不自覺地除手套,我係唔可以著襪瞓覺嘅人,就算著住都會中途無啦啦除咗o架,哈哈!
毛豆 at 12/14/2011 03:51 pm reply
為左自己少受皮肉之苦,戴手套絕對要啦..慣左就冇野啦...原來係濕疹 , 咁就真係煩...俄羅納英」或「Neutrogena」hand cream都麻麻, 你試下PHYSIOGEL既產品唔錯,專for濕疹既...周圍都四到, 仲係for全身都有...
Kestrel at 12/14/2011 12:56 am reply
唉,戴住手套做嘢好唔方便o架,攪到對手好似唔係自己咁,洗得乾唔乾淨都唔知,仲減低sensation,成日打爛碗碟都有之!……我呢啲應該係最輕微濕疹,我見我啲學生好嚴重,一大個範圍紅紅腫腫兼勁甩皮。……油性嘅嘢我多數都唔搽得,會勁起水泡,所以我依家多數搽甘油、「俄羅納英」或「Neutrogena」hand cream。
毛豆 at 12/13/2011 09:13 am reply
好心你自己皮膚咁易敏感, 就戴手套啦...找C...改用凡士林啦..俄記唔夠潤既...
Kestrel at 12/12/2011 11:48 pm reply
係啦,原本都無咁嚴重o架,咪就係前日整肉燥飯累事囉,因為罐肉燥勁多油,加上天氣又超凍,攪到啲碗碟勁難洗,咪開熱水爐用熱水洗囉,點知洗完之後,對手就無命喇!!依家臨瞓前搽「俄羅納英」囉,有藥性會好少少,不過都慣囉,三十幾年嚟都係咁捱過冬天! : (
毛豆 at 12/12/2011 06:51 pm reply
你盡量唔好用熱水洗手...每次洗完一定要徹底抹乾, 同一定耍搽hand cream, 臨瞓最好厚搽一層凡士林(黃膏果款) , 再戴白棉手襪過夜...就會有改善.
Kestrel at 12/12/2011 06:02 pm reply
唔知o架,依家咁鬼凍,懶得就懶囉!我對手裂哂喇,唔知仲以為俾人猛咁用 "界" 刀 "界" o添呀,痛到呢………
毛豆 at 12/07/2011 08:22 pm reply
冇咁緊要..我會控制住既...你幾時整0者...
Kestrel at 12/07/2011 05:12 pm reply
再係咁打落去,wonder woman 都有得妳做呀!……今次唔打recipe嗎?
毛豆 at 12/06/2011 10:11 am reply
係架...仲唔使出邊果d有添加劑添....點止呀..連二頭肌都多幾舊呀..waakakkakaka...
嘉芙蓮 at 12/04/2011 05:12 pm comment
細個成日食的紙包蛋糕! 其實我好鍾意打蛋的, 用筷子, 好好玩, 不過次次都係同嚟炒蛋蒸蛋, 要打到起晒泡用嚟整蛋糕, 睇怕真係好吃力呀!
毛豆 at 12/04/2011 06:18 pm reply
紙包蛋糕絕對係好多人既成長回憶黎呀.... 哈哈...筷子打蛋同整甜品既完全2回事呀..尤其要打起蛋白...真係老鼠仔都有得你打成呢....^^
Pandora 香傭講法文 at 12/02/2011 04:33 pm comment
紙包蛋糕! 童年回憶ar^^
毛豆 at 12/04/2011 10:31 am reply
直情由7,8歲到7.8十歲都鐘意啦...^^
Jasmaine at 12/02/2011 12:32 pm comment
I used to use a hand mixer when I have not purchased my electric one! That's not a problem if you are used to doing so, like you and me!
毛豆 at 12/02/2011 12:45 pm reply
我因為懶先冇開電動既...但用大隻打蛋器仲快過電動, 手臂酸冇咩緊要啦...^0^
常歡笑 at 12/02/2011 02:15 am comment
5隻蛋黃去咗邊?
毛豆 at 12/02/2011 09:04 am reply
咪係度囉...蛋黃唔使點打嘛....
tomdelay at 12/01/2011 09:02 pm comment
"手打5隻蛋白雖然半途已手酸,倒還是值得的有時候總是喜歡給自己小小的折磨,"毛豆,佩服你的認真精神!我想問這是否是海綿蛋糕的做法呢?
毛豆 at 12/01/2011 09:47 pm reply
如果想做好一樣野, 認真係最起碼既...如果唔係做唔好仲要浪費....呢個係我最唔想既...冇mood索性唔做.... 呢個係分蛋法, 都同海綿蛋糕相似....但質感輕好多...你食過紙包同海綿就知佢地既分別呢...
kelly at 12/01/2011 07:04 pm comment
我啱啱食咗件牛油核桃蛋糕,都仲意食紙包蛋糕架,但沒試過可可紙包,一定係好香+好味!毛豆,你咁快已去影咗聖誕裝飾啦,D公仔好得意!\(^o^)/
毛豆 at 12/02/2011 09:11 am reply
我依家冇咩感覺啦..好多時見到都冇咩想食既欲望..睇左就算...嘩..你仲記得果栗子雪糕蒙布朗呀...哈哈....我唔會專登去影啦..經過就順手0者...依家一年不如一年..
kelly at 12/01/2011 11:29 pm reply
我好仲意食蛋糕架,乜款蛋糕都啱我胃口!但最欣賞你係舊版中整過概栗子生日蛋糕,印像深刻!(*^__^*) 嘻嘻!講開聖誕裝飾,我見有BLOG友係金鐘概太古廣場影的小天使和小屋仔,造型優雅又好溫馨,不落俗套,幾有特色,不妨揾日去影下~~
毛豆 at 12/01/2011 08:43 pm reply
kelly ,你係咪咁呀..食完牛油核桃蛋糕先黎講...仲有冇胃口食紙包呀...古力我見聖安娜有架..你下次經過買個黎咬啦...希望唔會太甜XDXD....都唔早啦..我唔係專登去架..經過順手影咋..今年既完全冇特別..你都鐘意D精靈公仔呀..hahaha~~~
溫日繪 at 12/01/2011 06:13 pm comment
哈~ 咁隻手臂有冇瘦到
毛豆 at 12/01/2011 08:39 pm reply
冇不特止..仲多2舊二頭肌...XDXD
菲仔 at 12/01/2011 06:09 pm comment
我細細嗰已經好鍾意食紙包蛋糕, 唔該我要一個^^
毛豆 at 12/01/2011 08:39 pm reply
菲仔, 你依家都仲係細細個咋..呢度好多大人, 你唔好學壞哂呀XDXD...全部拎哂去啦..一場黎到要1個,車錢都蝕埋啦....
Maymay at 12/01/2011 09:18 am comment
一打速遞, 吾該! XDDDD
毛豆 at 12/01/2011 09:51 am reply
好...我出動直升機運送呀^_^
Ugly Witch at 12/01/2011 01:34 am comment
咁樣打蛋法, 我相信妳一啲拜拜肉都唔會有....... 哈哈! 我我沖定杯香滑咖啡妳嘆蛋糕. 留兩隻俾我, 唔該.
毛豆 at 12/01/2011 09:52 am reply
wakakakaka....係就好啦...咁我要日日打返幾廿隻蛋先得啦..黎...黎......香濃咖啡配貝穀餅...慢慢歎^q^
活活 at 12/01/2011 01:17 am comment
毛豆,好得!可以攞去買!幾時開間甜品店呀你?
毛豆 at 12/01/2011 09:54 am reply
wakakakaa...活活...我呢d3腳貓功夫 ,邊有本錢開鋪呀...拎出去賣會俾人掟石喎XDXD.
Lilo at 11/30/2011 11:18 pm comment
睇咗相喇! 我星期一去完TST會堂之後都去咗美麗華商場轉咗個圈, 影咗兩張相, 你幾時去架?
毛豆 at 12/01/2011 09:57 am reply
我去個商場都未開,都冇落去,就係地面影落去咋...係呀..冇人添啦...又一城我都會去...始終果度係有情意結既..不過依家都冇往年咁肯落本咁靚了...
Lilo at 12/01/2011 01:35 am reply
有落樓下。 早餐.......久違了!! 少人咪方便影囉^^ 今日去又一城又睇到大大株紫色 x'mas tree ....
毛豆 at 11/30/2011 11:30 pm reply
尋日晨咁早咋...去左果頭早餐...好多鋪都未開, 係商場門口用手機影..好似自由行咁wakakakaka.....你有冇落去樓下...仲有一堆架...
Ka at 11/30/2011 10:46 pm comment
好鬆軟呢, 不過我地減緊肥唔食澱粉質,務求聖誕前有成績
毛豆 at 11/30/2011 11:33 pm reply
hahaha...唔食唔緊要..睇唔會增磅架..祝你聖誕前有超水準成績...
Terance Tso at 11/30/2011 09:51 pm comment
一打....唔該
毛豆 at 11/30/2011 10:03 pm reply
冇問題呀..整左全部都係得8隻..仲有4隻你自己焗夠呀XDD..
Hoho at 11/30/2011 05:37 pm comment
好靚, 好輕, 好鬆的紙包蛋糕. 見到都想食. 您真的勁, 用手打5 隻蛋白. 叻!
毛豆 at 11/30/2011 08:18 pm reply
hahaha...諗返起童年回憶呢..其實用個大既打蛋器, 係快過電動架....不過係手酸d囉...
Kei at 11/30/2011 11:39 am comment
好想食呢! 可叫你毛豆愛心紙包蛋糕呢!
毛豆 at 11/30/2011 04:16 pm reply
kei ,會唔會愛心泛瀾架...XDXD
BK at 11/30/2011 11:20 am comment
"三兩下手勢就搞定"~~~~真係望塵莫及:D...都係拎番兩個走算....kakaka....(ah虎改左留言程序)
毛豆 at 11/30/2011 11:24 am reply
係呀...你第一位呀..waakkakakaa~~~
Peter at 11/30/2011 10:05 am comment
放粒核桃喺蛋糕度仲好食呀!
毛豆 at 11/30/2011 10:21 am reply
咁就要另一款牛油蛋糕啦..呢個太軟身,hold唔住核桃呢^_^
Jo 姐姐 at 11/30/2011 09:39 am comment
等我都拎番兩個嚟做早餐先 :P
毛豆 at 11/30/2011 10:19 am reply
Jo姐姐 , 再奉上香濃咖啡一杯慢慢歎^0^
Ants at 11/30/2011 09:01 am comment
可以喺上面加啲m&m(尤其紅色同綠色)...就會好聖誕勒..........
毛豆 at 11/30/2011 09:03 am reply
唔係嘛....好求其0者...
噢!地利 Oh!tria at 11/30/2011 07:19 am comment
見我未開工,引我呀??
毛豆 at 11/30/2011 09:02 am reply
唔係咩呀....kkkakaka~~~
SamFish 沈魚 at 11/29/2011 06:37 pm comment
好正喎, 出面d 紙包蛋糕, 好少有可可味......
毛豆 at 11/29/2011 09:46 pm reply
係咩..你去聖安娜睇下..我見過有..^^
Motonako.A at 11/29/2011 04:36 pm comment
因乜解究張紙咁大張??開二都得喇....... 嘩....正成咁...整得八隻咁少??咪喇....嗱嗱聲拖兩件走人先喇喂! 正!正!正!比十個 like 至得呀!
毛豆 at 11/29/2011 04:46 pm reply
呀太,呢張紙買返黎就係裁好哂架..唔大呢...出左模可能有D錯覺,以前原味都係用佢咋....一卷有排用...係呀..整左8隻咋....我個模都幾深下, 倒唔少粉漿囉....2件夠啦....^^
Gael at 11/29/2011 04:26 pm comment
隻碟好靚呀,蛋糕就似珊瑚
毛豆 at 11/29/2011 04:47 pm reply
成日碟碟碟...紙包蛋糕呀..你既童年回憶呢...
美蒨-Cindy Ho at 11/29/2011 02:57 pm comment
你应该不止做六个吧! 嘻嘻。。
毛豆 at 11/29/2011 03:23 pm reply
好吧,我認了...還有2個我打左斧頭^Q^
Lilo at 11/29/2011 02:25 pm comment
分哂未先? 小兒科過頭所以要加吓工呀.......加多D手力好味D, 哈哈 :P
毛豆 at 11/29/2011 03:22 pm reply
都得既...加薯茸入去咪得囉..
Lilo at 11/29/2011 02:59 pm reply
見你手都軟哂, 分你一半喇! 可可味我食過一次, 紙包可唔可以做紫色浪漫呢?
毛豆 at 11/29/2011 02:40 pm reply
係你架啦..冇人分... 之前做係原味嘛...咁冇奶油又炒冷飯架..咪做少少手腳囉....真係手軟....hahhaha!!
Lilo at 11/29/2011 02:19 pm comment
HAHA 第一!
毛豆 at 11/29/2011 03:22 pm reply
係相簿呀
Lilo at 11/29/2011 02:53 pm reply
多謝先^_^ "有聖誕公仔相睇... " ??
毛豆 at 11/29/2011 02:41 pm reply
全部係你架啦...^-^有聖誕公仔相睇...

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