黑桑子寒天

黑桑子(black berry )加少量糖 , 煮至半

醬狀 , 加入煮滾並已和暖的寒天粉液中 ,

待凝固切件 .

※ 寒天粉一定要先溶於冷水中拌勻 , 再煮滾.

如放入熱水中, 會結成塊 .