2008年4月4日星期五

芒果寒天







買了大大的芒果 ,當然不甘心就此食用 , 必定要搞些花樣的 .
芒果去皮切粒 , 寒天粉, 糖 , 檸檬汁
寒天粉倒入滾水中攪勻 , 加糖  ,檸檬汁 ,煮至糖溶 ,篩隔入容器內 , 等待片刻 , 加入芒果粒 , 待冷
入雪櫃雪數小時至凝固即可 .



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