芒果寒天

買了大大的芒果 ,當然不甘心就此食用 , 必定要搞些花樣的 .

芒果去皮切粒 , 寒天粉, 糖 , 檸檬汁

寒天粉倒入滾水中攪勻 , 加糖  ,檸檬汁 ,煮至糖溶 ,篩隔入容器內 , 等待片刻 , 加入芒果粒 , 待冷

入雪櫃雪數小時至凝固即可 .