第一次做雪球
之前只是在外買來吃過
但印象模糊不太記得質感如何
看外表總覺是硬實的
這次做出卻完全不同
加入大量杏仁帶來無窮風味
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切成段
搓成球
烘烤出爐 粒粒保持完整
心急得未完全冷卻就撒上糖粉
影響了外表卻不改鬆化的內涵
不錯的嚐試 短期內將再做另一口味
面包face at 12/07/2009 08:31 pm comment
豆豆...雪球我未食過ga, 邊樹有得買來食呀
毛豆 at 12/07/2009 09:58 pm reply
包包 ,雪球其實都係曲奇 , 只係搓成球狀囉 ,香港我淨係見AUNT STELLA'S COOKIES有得買 ,不過好甜呀........自己整啦 ,好易咋.......
SweetieNeko at 12/03/2009 01:00 pm comment
剛出爐洒一次糖粉 完全冷卻後再洒一次就OK la
毛豆 at 12/03/2009 05:31 pm reply
呵呵 ,我知呀 ,不過趕時間嘛........
at 12/03/2009 04:12 am comment
這款甜品我都有想過在聖誕節做.
毛豆 at 12/03/2009 09:13 am reply
打算幾時動手呢......
Stone at 12/02/2009 07:16 pm comment
睇開頭個幅相以為妳擺把刀係麻雀隔離做乜? 個雪球睇落好得o番 , 唔該速遞幾粒過來試下味先啦~!
毛豆 at 12/02/2009 10:09 pm reply
你真係好大鑊 ,快去驗眼兼食藥.........呢個唔0岩你食既......
iristoday at 12/02/2009 01:39 pm comment
雪球整得好靚, 又一傑作, 杏仁味我就麻麻, 快D整下其他味啦~
毛豆 at 12/02/2009 05:03 pm reply
哦 ,原來你唔鐘意杏仁家 ,咁可以整古力 ,綠茶 , 原味或落榛子都得家 ,自己鐘意既咩都得啦......
王木木 at 12/02/2009 12:01 pm comment
小豆豆..你約佐豬b去街呢 記住買啲好嘢比我地食呀 雪球我都想做好耐喇...細細咁上佐糖粉好靚..好有聖誕feel呀 我想整綠茶味同朱古力味..如果今個禮拜得閒就試吓整先~
毛豆 at 12/02/2009 05:01 pm reply
小木 ,你今日得閒D啦 , 豬B我都見佢唔到啦 , 佢食家越來越飄忽呀........ 小木 ,我都幾世紀冇整曲奇啦 , 成日的唔起心肝囉......呢次終於整左 , 又唔錯呀 ,好鬆化 , 又簡單連蛋都唔使用既 , 唔錯呀......我都應該會再整其他味道家........
濃情朱古力碰上士多啤梨 at 12/02/2009 10:29 am comment
早晨呀白雪雪既毛豆b, 今日豬b偷懶呀, 你將會見唔到你個好朋友呢, 哈哈 wo, 你d雪球好靚仔呀, 粒粒都好原整呢, 正呀, 不過第3張相我覺得好似我平時食開既魚皮花生, 你鍾意食嗎??整白球個步驟好似好簡單, 不過整落去我覺得又好難, 呢次你有咁多完成品, 快快送d過黎比我品嚐下先啦
毛豆 at 12/02/2009 04:58 pm reply
午你個大安呀 ,卡卡 , 原來今日豬B又失蹤呀 , 條友到咁上下就會有咁既行動啦 , 由佢啦.... 卡卡 ,呢個雪球唔錯呀 ,好鬆化呢 ,我加左杏仁粒係入面 , 又好香呀.....真係似魚皮花生呀睇落......呢個撈勻粉就可以搓粒 , 唔難整呢........
Jasmaine at 12/02/2009 10:04 am comment
What are these called in English please?
毛豆 at 12/02/2009 04:56 pm reply
咪snow ball囉, 我地叫雪球呀......
亞B at 12/02/2009 08:59 am comment
似魚皮花生呀<--好喎, 我都鐘意食架, 嘩, 又多一樣開party小食!
毛豆 at 12/02/2009 04:55 pm reply
除非你既party對象係幼稚園低B班既豆丁 , 如果唔係拎幾粒魚皮花生去party會俾人趕出黎喎.....
Maymay at 12/01/2009 11:37 pm comment
你意思是全用Plain Flour １５０g？
毛豆 at 12/02/2009 04:52 pm reply
(Empty)
艾菲妹 at 12/01/2009 11:29 pm comment
毛豆, 好利害哦...可以大量生產, 做x'mas禮物喎...
毛豆 at 12/02/2009 04:51 pm reply
艾菲 ,我想清左用剩既牛油 , 所以對比左份量 , 整左咁多囉 , 不過我又搓得細粒D既......係呀 ,聖誕呢個幾應節家......
York at 12/01/2009 09:08 pm comment
整左好多粒喎!!我次次整都係十幾粒算~又有大客上你屋企開餐呀? 未滾糖粉果樣似花生呀 入面無餡呀?唔放粒NUTS入去? 而家留言要打驗證碼,好喎,解決左垃圾留言問題~
毛豆 at 12/01/2009 09:49 pm reply
一有野食你就咁快手到呀....... 我係將剩餘既牛油清左佢 , 又整得細粒過你個D ,所以咪多囉. 你講開又幾似呀 ,似魚皮花生呀..... . 我將杏仁片切碎加入去家 ,所以都算有nuts啦 ,好香囉.....第1次整咋 , 唔知得唔得家嘛 , 下次整多少少花款......... 有驗證都幾煩家 , 但我覺得作用唔大囉........
妹妹 at 12/01/2009 08:24 pm comment
毛豆豆豆~~ 你d雪球整得好靚仲好勁，一d都冇裂開，我整個d粒粒都好似地震咁，諗起都心酸啊﹗唔知幾時先可以整到咁完整的雪球啊﹗ 不如你快d整住幾粒比我食住先啊﹗
毛豆 at 12/01/2009 09:50 pm reply
妹妹 ,我記得你之前整既雪球呀 , 我覺得係搓個時要徹底搓圓 ,唔好有裂紋係度 , 咁焗出黎就唔會裂開了 ,你下次試下......
Angela at 12/01/2009 06:36 pm comment
咦, 你點整要人輸入驗證碼架?
毛豆 at 12/01/2009 09:09 pm reply
個驗證都係下晝先有家 , 係yahoo整既 , 好多人都有啦 , 可能陸續每個blog都會有呀 , 你都好快有家啦.........你唔覺好煩既咩......冇仲好啦 ......
Maymay at 12/01/2009 05:16 pm comment
似乎係秘方黎喎！都無公開材料喎！ ??要我輸入驗證碼才准儲存啊！
毛豆 at 12/01/2009 10:05 pm reply
呢次我係就舊用剩既牛油 ,份量係即場加加減減既 ,等我下次再整先記低俾你..... 下晝開始要驗證呀........唔係我整家.......
王木木 at 12/01/2009 05:12 pm comment
hi~ 小豆豆
毛豆 at 12/01/2009 10:06 pm reply
小木...........成日遊左去邊呀.......
Angela at 12/01/2009 04:52 pm comment
加榛子都好香架
毛豆 at 12/01/2009 05:00 pm reply
咁你仲唔買D俾我..........得把聲.......
Maymay at 12/01/2009 04:19 pm comment
我都好想試一口啊！？？味道呢？？？
毛豆 at 12/01/2009 04:25 pm reply
香甜鬆化.......唔錯.......
美蒨-Cindy Ho at 12/01/2009 03:53 pm comment
毛豆~d 波 波 ...好好味呀...!!!
毛豆 at 12/01/2009 04:01 pm reply
Cindy , 俾粒你啦.......
美蒨-Cindy Ho at 12/01/2009 03:49 pm comment
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