芝士肉鬆條

做這款小食純粹亂來

沒有譜只將現有食材利用

不加牛油也無雞蛋

大量芝士再有少量有機Mayonnaise

以牛奶加濕再加入肉鬆

最主要原因就是想盡早清貨

搓成麵團後忽然腦內一片空白

不知如何下手該做怎樣造型

想用曲奇模切出各式各樣

但又嫌煩

於是簡單擀平切出長條

再扭數下便有了形狀

出爐嚐試口味不差

鬆脆香口肉鬆更帶嚼勁

如此這般清掉了一包存倉物資

低粉170g    芝士磨碎80g  肉鬆一包34g  牛奶100g  蛋黃醬一大匙

低粉篩勻+芝士碎+肉鬆拌勻

加入蛋黃醬及奶拌成麵團

雪20分鐘取出碌成片切條

180度25分鐘