雪耳龍眼凍

夏天除了各類果凍難以抗拒外

也不可缺乏適當的滋補

清潤的雪耳糖水  ,煲得綿綿糯糯

再加入新鮮的龍眼 製成果凍

絕對是清涼滋補的消暑佳品

用了大碗當模具 , 想要做成圓拱形的

想像屹立於希臘湛藍愛琴海邊 白色圓拱形的屋頂