2008年7月31日星期四

※造型餅乾 ※






 有一段時間沒烘曲奇餅乾了
忽然搭上了這條筋   就立馬動手
最基本的麵團  卻在造型上
做了些手腳
除了體面的外表
內涵更為重要 
算是可以出來行走.........." 漿糊 "了
















    • PH Eunice
    • 2008年9月8日下午8:12
    毛豆,謝謝你的意見
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      • 毛豆
      • 2008年9月8日下午9:08
      噢 , 唔使客氣  , 如果細爐冇上下火 , 都可以唔考慮 , 但其他功能就應該要有啦....希望你快快揀到心水既焗爐 , 可以開壇加入呀茂既行列呀......哈哈.....

    • PH Eunice
    • 2008年9月7日下午5:01
    hi 毛豆,原來你做糕點咁叻,這次到我請教你了  我一直想買焗爐學做曲奇和蛋糕(看到你的照片更想學了 ),市面各種大小焗爐價錢差異很大,不知買哪一款好,你有什麼建議嗎?謝謝!
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      • 毛豆
      • 2008年9月7日下午9:11
      hi , Eunice , 你好呀 , 好開心你黎探我呀 , 哈哈 ,
      你太過獎啦 ,我都係整黎玩下咋 ,  不過 ,依家出面買既糕餅 ,太肥又太甜 , 又多乜劑物劑 , 都係自己整安心好多呢.....
      我個焗爐係Elecrolux(依萊克斯 ) 放係煮食爐下低 ,大型既 ,
      如果你唔需咁大個既 , 可以揀好似微波爐大細 ,放係台面既  ,但最好揀大牌子 , 同埋一定要有內置燈 , 風檔  , 計時 , 上下火 , 溫度調節  ,  呢幾樣係最起碼要有既 , 大細就要睇你可以安置既位置了 , 總之有左個幾樣功能 , 就已係個唔錯既焗爐了 , 每個爐牌子唔同 , 佢地既溫度都會有偏差 , 呢樣野就要等你買左返黎後 , 慢慢用左先知 , 到時再調較都未遲.
      我自己既經驗 , 凡係呢類家品 , 唔係用1次半次就會掉左佢 , 所以 , 寧願買好d既 , 可能會貴少少 , 但起碼耐用好多 , 質量有信心d嘛.....焗爐大型既都係歐洲牌子多 , 小型既 , 我就冇咩留意 , 你可以去比較下 , 希望以上既意見 , 可以對你係選擇時 ,有幫助啦.....
  • 喪e
  • 2008年8月5日下午4:18

    好靚呀, 你條筋癡得唔錯呀 !
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      • 毛豆
      • 2008年8月5日下午5:58
      呵呵 , 係呀 , 我間唔中都會搵條靚筋黎黐下家.........

    • ii
    • 2008年8月3日下午7:24
    聖誕城市叔婆 收到~! 呢間野都唔平, 妳貢有$使乜人打本
    我梗係會整啦 過黎望吓 咪有動力
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      • 毛豆
      • 2008年8月3日下午10:09
      你錯了 , 叔婆有時會發下神經  , 好似呢類野佢會出人意料便過其他鋪既 , 真係估佢唔到  .同埋出邊仲未必搵到成套貢多款 , 又係細細件既 ,曲奇size , 太大既唔知做乜好......唔0岩使.....
      你係先好講呀 , 我旦你.......

    • 王木木
    • 2008年8月3日上午2:24
    你啲餅咁得絕對可以出來行走.........." 漿糊 "喇
    我都試過整呢款果jam曲奇, 但夏天整吸曲奇比較難呀, 你覺唔覺呀
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      • 毛豆
      • 2008年8月3日下午1:08
      木木 , 其實係冇咩大問題既 , 首先牛油唔好放得太軟 , 手指可以按落就可以了 ,
      另外 , 攪成麵團後 , 放入雪櫃起碼半粒鐘 , 等麵團少少硬身 , 再取出碾平 , cut 款就好易 .
      我呢個都只係廚房操作 , 前後搓左3次 , 都冇問題......你下次試下......

    • ii
    • 2008年8月3日上午12:47
    妳唔止賣車仔麵, 屋企開私房菜, 仲係開烘焙店....
    薑餅人模好得意, 想買添
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      • yee
      • 2008年8月2日下午11:43
      很可愛呀~會唔會唔拾得食呢~!!!
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        • Yahoo! 用戶
        • 2008年8月2日下午9:07
        毛豆想請問呢啲gum cute的cartoon 係邊度揾ga!!!! Thank You!!!
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          • 毛豆
          • 2008年8月2日下午11:51
          俾左你啦 , 唔使貢客氣喎......

        • Yahoo! 用戶
        • 2008年8月2日下午7:29
        曲奇造型好靚........  very nice
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          • 毛豆
          • 2008年8月2日下午8:59
          多謝 ,多謝 , 攪攪震之作 , 又為左清下倉存......

        • ELMO
        • 2008年8月2日上午10:42
        hihi~  你d cookies整得好靚呢!!
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          • 毛豆
          • 2008年8月2日上午11:02
          hihi.......多謝你呀........

        • Clara
        • 2008年8月2日上午9:08
        你既曲奇造型好靚者!!!!!!!!!!速遞份黎好喎~~~~~
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          • 毛豆
          • 2008年8月2日上午11:01
          得得.........我即刻掟過去俾你..........接住啦.........   

        • 面包face
        • 2008年8月1日下午6:51
        豆豆: 你條筋係咁易搭一搭就有一大堆美味曲奇出來, 如果比心機搭既話咁仲得了既
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日下午10:45
          通常係我唔太清醒既時候先會搭錯筋 , 好有心機時 , 係永遠唔會搭住條筋既.........

        • 常歡笑
        • 2008年8月1日下午5:50
        我又嚟 high tea ar !
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日下午10:43
          table for 2   ,  coffee or tea or...........me

        • ah-yoo
        • 2008年8月1日上午11:35
        原來你都有好多曲奇模架喲~!
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日下午12:52
          都唔算少啦 , 呢度只係部份 , 仲有好多未用.......呵呵......

        • pang
        • 2008年8月1日上午10:46
        印花曲奇幾時都係最 cutie~~
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日下午12:53
          貢.....你又幾時整返幾件呢........

        • Mimy
        • 2008年8月1日上午3:34
        哇~甘多唔同款...仲要款款都甘靚~ 好衰架你
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日下午12:54
          哈哈 , 晴天 , 引到你啦 ........間唔中衰下都唔錯家.......

        • juli
        • 2008年8月1日上午1:55
        曲奇焗出來啲色都好靚!
        整咁多食唔食得晒,幫下你口啦!
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日下午12:56
          唔係好多咋 ,  呢d貢粗重野 , 勞煩你.......點係呀.......

        • Yahoo! 用戶
        • 2008年8月1日上午1:05
        毛豆, 你來呢~~~
        真係好開心又見到你~~毛豆做你Blogger真係好有意思~~你好用心看別人的Blog~~又會好有耐性回覆人~~而且好風趣 , 原來毛豆都鐘意收藏這些玩意~~不過你竟然將佢地打入冷宮 , 我其實2,3個月會打掃一下,都唔係太麻煩, 鬼叫自己措上癮咩~~毛豆原來我地都幾志趣相投~~真係有意思!!
        毛豆你啲cookies外型夠晒cutie~~我最鍾意High Tea, 啱晒我~~
        等我明天用來high tea 先得 , 睇怕你要再整個la~~
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日上午1:17
          0岩0岩睇左你個邊既回覆啦 , 唔使呢度又再copy一次喎 , 個個回覆我都一定睇家.....
          第1次整呢類既夾心曲奇 , 我本身對果醬唔算太好 , 但貢樣整左入去又真係唔錯喎 , 酸酸地夾曲奇既香甜  , 幾好家.......
          每款囉d去啦,  配埋你個幾套迷你英式茶具 , 叫齊貢多位ladies一齊high tea啦........

        • York
        • 2008年8月1日上午12:44
        印左咁多款唔同既造型,比小朋友食架?
        我見到有人仔樣cookies,用朱古力筆比返對眼耳口鼻佢地好喎!!!
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日上午12:54
          係呀 , 咪我自己囉   , 我係好似粒豆貢細既小朋友黎家.....
          原本我係想整埋古力夾心既 , 都有諗你實會講呢家野  , 但我冇時間整 , 你又唔幫手 , 成日得把口.......

        • gary
        • 2008年8月1日上午12:01
        我鍾意士多啤梨,但朱古力都好鍾意!
        咁夜都係唔好成日入嚟,攪到個心,心思思想食宵夜,好易變肥婆!
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日上午12:56
          好, 旦我下次整古古力先.........夜麻麻囉俾你食.........叫3隻狗地陪你跑返幾圈 , 咩都減哂啦.......

        • JC mama
        • 2008年7月31日下午11:35
        三盆咁多!妳知要點架啦! ...我最近都整咗D餅乾..大家交換啦!
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日上午1:06
          我知 , 食哂佢地 ,一塊不留嘛........
          咩呀 , 家下同我講數貢話了喎
          你整既餅乾 , 有冇又放蕉落去家 , 我唔制家........

        • rachel
        • 2008年7月31日下午10:53
        貢又係呀..真係冇次一次過岩數..又的確冇可能一次過會岩喎...因有好多人一起做...一定有錯既...錯左搵得返就 ok 啦
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          • 毛豆
          • 2008年8月1日上午1:07
          你搵唔返時 , 佢就黎搵你了.....

        • Monchhichi
        • 2008年7月31日下午10:17
        我入來食餅餅,俾多幾塊我帶返中心食...哈哈哈
        中心將會有好多小豆丁呀.....
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午10:31
          你自己食左仲唔夠 , 仲要帶返中心 ,你中心貢多粒豆丁仔 , 要整幾多先夠佢地分呀 , 貢.......我呢個呀茂咪要好似做苦工貢囉......

        • rachel
        • 2008年7月31日下午9:49
        唉...今日搵數頭都大埋...原來有人過錯賬...死未
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午10:11
          死咩呀 , 你地有邊次冇錯家 , 唔錯邊會安樂0者.......
          冇錯就真係好驚啦......
      • gary
      • 2008年7月31日下午9:07

        我覺得多D果占仲好味
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:58
          你係mi呀 , 原來你都鐘意果占家 , 呢度有3隻味 , 士多啤梨 , 菠蘿 , 橙 , 你鐘意邊隻呢.....

        • Yahoo! 用戶
        • 2008年7月31日下午8:49
        好可愛哦..... 看得出你花了很多心思呢! 我也要吃~~~~~~~~~~
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:56
          又唔係太多心思啦 , 好快整完  , 我係幾大都唔會做到自己趴係度既.......

        • Yee Ping
        • 2008年7月31日下午6:48
        俾個Good你!有果醬嘅曲奇我就最鐘意!
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:55
          係咪家........貢你會唔會就貢食果醬家.........

        • Angela
        • 2008年7月31日下午5:51
        曲奇是脆的還是鬆化的呢?你真是坐言起行,佩服佩服。
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:54
          邊圍少少脆 , 中間好鬆化 ,

        • Tastebug
        • 2008年7月31日下午5:45
        你的cookies整得好liang丫~有果醬d似係好好味丫~
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:49
          多謝ni呀 , 你鐘意果占家 , 有3隻味 , 酸酸地貢 , 又幾好喎.....

        • HelloKitty
        • 2008年7月31日下午3:41
        毛豆, 你做得好掂呀, 實情你學左幾耐架, 有冇出去學過呢??
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:48
          小公主 , 多謝又讚我呀 , 我係never 出過去學過家 ,  有食譜就可以跟住做 , 我寧願將份學費囉黎買材料 , 1次唔得咪再做囉 , 實會識家.......同埋曲奇好易整 , 蛋糕仲難啦 .

        • HelloKitty
        • 2008年7月31日下午3:37
        (Empty)
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          • 毛豆
          • 2008年7月31日下午9:42
          嘩 , 小公主 , 你真係忙到 , 頭都暈喎.......抖下 , 飲杯茶 , 食件餅呢......

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