2008年10月18日星期六

潤一潤





秋天是最感清爽的時節  但卻非常乾燥  需要額外滋潤
湯水並非我杯中茶  但清甜的糖水卻從不抗拒
將自己喜歡的食材放入  滿滿的一碗  每一口都感到幸福及充實
無論午間小點或深夜  熱熱的吃下   絕對撫慰心靈
貪心的我真想將所有愛吃的都放進去  但明知不可能吧
真要那樣   就得用個浴缸才可裝下
這倒也好   可以為下次再做留下伏筆
漳州雪耳    滋陰潤肺  最愛煮到起膠狀  濃濃的  像流動的水晶玻璃
有耳肯定要有眼吧   龍眼   美顏潤肌   也可增加甜味
枸杞   養肝明目  益氣補腎 (生不生石  亦可食之)

紅棗  補氣養血  又價廉物美

麥冬  益胃清心
最後多手加入潮州傳統的清心丸  如吃像皮糖一樣好玩
加冰糖調味    太滿足啦 







    • 上海閒人
    • 2008年10月26日下午7:16
    依個糖水我都鍾意煲,易整丫嘛 ! 但我就冇落清心丸,我估上海冇卦。

      • 毛豆
      • 2008年10月26日下午11:43
      閒人 , 呢個超級易整啦, 清心丸唔落完全冇影響 , 你可改落細細粒湯丸都得家 , 總之自己鐘意既野都得啦....
      上海可能冇呀 ,香港都唔係道道有 , 個日貢0岩見到咋.......呵呵...

    • 2008年10月22日下午12:38
    好想食呀~
      • 毛豆
      • 2008年10月22日下午8:13
      食哂lu.......

    • Little Paris
    • 2008年10月22日上午4:43
    我都係時候整個糖水 滋潤一番。 就跟你做這個,但當然沒有清心丸啦!
      • 毛豆
      • 2008年10月22日上午11:12
      真係要啦 , 依家既天氣超級乾燥呀......冇清心丸完全冇問題家 , 我都係最後見到多手加落咋 , 你可以加蓮子 , 百合 , 或者栗子都得呢.......最緊要自己鐘意嘛.......

    • Mimy
    • 2008年10月22日上午2:48
    好想食呀~ 仲有冇得剩呀?

      • 毛豆
      • 2008年10月22日上午11:10
      晴天 , 呢個好多日前啦俾你都唔好食啦...呵呵.....下次再煲既 , 第1時間畢大大碗過你呀.......

    • 面包face
    • 2008年10月21日下午5:46
    又真係好滋潤wor
    我呢排煲來煲去都係木瓜雪耳, 一d新意都冇, 都係時候轉花款學你咁煲返獲先得

      • 毛豆
      • 2008年10月21日下午9:12
      包包 , 其實糖水真係可以一次將自己鐘意既野放多幾樣落去 , 食起黎樣樣都有d . 好滿足家.......
      唔好猶豫啦  ,一於煲鑊甘既.........哈哈.....

    • 查查
    • 2008年10月21日下午3:01
    豆呀豆......茄汁甜品我真係未試過喎!你有無咩新創意可以介紹下先!

      • 毛豆
      • 2008年10月21日下午9:10
      查查查........茄汁真係冇乜用係甜品度噃.......新鮮蕃茄就可以糖拌 , 雪凍後食 , 台灣小食咪有呢樣野囉....夏天係屋企都間中會整 , 切一舊舊  , 落砂糖拌勻雪1,2個鐘或更耐 , 食個時糖已溶左 , 又有好多汁 , 好清甜 , 都幾好食家.....你有興趣都可以試下.....

    • 王木木
    • 2008年10月21日下午12:30
    毛小豆豆~ 你都嚟潤一潤喇 而家天氣乾乾地真係要食番碗清潤糖水架, 我都鍾意煲到起晒膠既雪耳架, 唔係太鍾意爽既, 漿住個口就最good喇....仲有清心丸都係我至愛, 煙煙un un咁!!!  咁加麥冬又有乜功效架....

      • 毛豆
      • 2008年10月21日下午9:06
      你個.....王呀小木木木.........你成日食埋貢多生冷熱氣野 , 絕對要潤幾潤啦........起膠既雪耳好對皮膚好好呢 , 爽既係囉黎煮餸咋 , 清心丸真係好多人都鐘意喎 , 你話似唔似食橡皮糖貢 , 好正呀......麥冬係對心臟幾好既 , 又可以訓得好d貢囉.....

    • ah-yoo
    • 2008年10月20日下午11:52
    清心丸係我既至愛呢~! 我次次去親九龍城都一定食的...
      • 毛豆
      • 2008年10月21日上午8:58
      ヨヨちゃん.....久し振り.......
      做乜事連個寶號都改埋呀 , 諗住重新做人呀定係呢期玩緊朦面超人變身呀等我仲以為係邊個tim.........
      呵呵  ,你都鐘意清心丸呢......九龍城合成呀順便一定仲要咬埋佢隔離既清真牛肉餅呀...........屎火囉你撩起我條筋呀依家超級想食呀........但佢未有貢早開門呢........

    • Yahoo! 用戶
    • 2008年10月20日下午8:22
    豆豆啊~ 我都好中意用龍眼肉+紅棗+苟忌+雞蛋啊。可能因爲我身體比較虛弱吧,呢個岩我吃啊! 下次我又加下銀耳先~ 哈

      • 毛豆
      • 2008年10月21日上午8:53
      你.........仲要加雞蛋落去好補呢......你真係非常弱不禁風呀 , 但會唔會虛不受補呢有d人係貢家.......雪耳多膠質食左對皮膚好又潤肺呢......
    • 查查
    • 2008年10月20日上午11:48
    好滋潤既糖水喎!我係屋企好小整糖水,返而會貪方便落街食!你哩個好適合依家哩個天氣飲哦!

      • 毛豆
      • 2008年10月20日下午12:10
      你個..........口金黨查查查呀.....整糖水同你個d蛋糕凍餅比超級易啦....落街食冇一次有貢多料嘛......之但貢喎......如果你自己整 , 會唔會又加d茄醬落去家.......哈哈哈......

    • rabbitmay
    • 2008年10月20日上午11:22
    加二粒紅祖保下血血嘛
      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午11:40
      點止2粒  ,好多粒囉 .....補到流鼻血啦......                          

    • Snow Snow
    • 2008年10月20日上午11:02
    紅棗同清心丸我鍾意呀,如果加埋蓮子百合仲正...
    記得下次留番碗俾我呀!

      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午11:27
      早晨呀 , 兔兔 , 呢次真係已經太多野啦, 所以仲有好多鐘意既料都放唔到落去呢........等下次啦........百合唔錯呀 , 但蓮子佢澱粉質比較高 , 所以係會肥家 .....盡量唔好食太多噃.......
      茅問題啦.......留大大碗俾你........嘿嘿.....
  • iristoday
    • iristoday
    • 2008年10月20日上午10:36
    毛豆, 我唔係去左風流快活, 係呢牌好忙, 個人又唔多舒服唔願郁咁, 所以巡少左blog加煮少左飯..我有黎妳度遊蕩架, 不過有時懶得留言咋...
    係咩? 我煲湯都未試過係灰黑色咁恐怖架喎, 妳講緊果d係咪藥材湯咋, 我平時煲個d又清又潤, d色仲好靚架...至於肥, 好似糖水肥d喎....不過咁, 我兩者都鐘意...
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    • 毛豆
      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午10:47
      好忙又加上唔多C服 , 你真係要好好地抖下啦.......依家轉天氣 , 好易有唔C服呢.......
      係呀 ,就係個d加左好多藥材既泥漿水湯啦 ....超級恐怖呢.....都唔知裡面有咩既.....清清地既例如蕃茄 , 蔬菜 , 魚湯都我會飲既.....但唔會好迷囉......糖水我都會係少甜  , 有時直情用蜜棗吊味 , 糖都唔使落.....總之都盡量清減啦.....

    • Angela
    • 2008年10月20日上午9:36
    真係好潤喎,o的料多成咁,食完實好滿足。請問清心丸邊度有得買呀?

      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午9:57
      仲有好多都未加入呀......不如你再加多幾廿樣落去 , 用個浴缸煲呀........清心丸我係街市雜貨檔買 , 好便既  , 返黎沖洗就用得......你可以裝入保溫壺度 , 帶返公司   , 貢咪成日都有得潤囉.......係咪好正斗先......

    • Jasmaine
    • 2008年10月20日上午3:28
    Nourishing sweet soup....  yum yum....

      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午9:54
      畢定 一大碗俾你.........嘿嘿....

    • 常歡笑
    • 2008年10月20日上午2:51
    好推介,我又要煲番一煲潤潤先 ~

      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午9:53
      嘭嘭聲煲黎潤啦......係時候家啦..........呵呵...

    • iristoday
    • 2008年10月19日下午10:07
    毛豆, 今次呢個糖水真係又潤又好味, 見到都想食, 依家天氣乾燥, 唔飲湯, 呢個糖水就最岩....我都好耐無煲糖水lu, 煲糖水有時好過煲湯, 好快搞掂有得食, 唔洗煲咁耐, 而且又好味...呵呵...
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      • 毛豆
      • 2008年10月20日上午9:52
      好耐唔見呀 , 去左邊度風流快活呢.........哼哼哼.......
      基本上我唔鐘意飲湯既 , 尤其係個d老火湯 , 灰黑一碗 , 好似泥漿水貢.....又肥 , 飲一碗增一磅 , 好恐怖......
      糖水可以放好多自己鐘意既料落去 , 啖啖食落超級正呢.....一碗都飽哂啦.......

    • rachel
    • 2008年10月19日下午4:44
    喉嚨確確地...飲返碗先

      • 毛豆
      • 2008年10月19日下午7:49
      飲完自己洗碗........

    • Yee Ping
    • 2008年10月19日下午3:44
    這個糖水真係好正喎!又滋潤,正合我心意!這幾天喉嚨好似俾火燒一樣,又想作病定喇!呀........您呢個碗都好特別喎!我都好鐘意呢D特別嘢架!

      • 毛豆
      • 2008年10月19日下午7:48
      嘩 , 唔係嘛  ,喉嚨火燒貢大劑....你去玩吞火棒呀......快飲多d水食生果啦......
      你唔介意.....糖水係你既 , 隻碗留低.........

    • JC mama
    • 2008年10月19日下午2:25
    好鬼潤喎...啱曬加拿大咁鬼乾燥食喎...不過最近好懶煮嘢呀!

      • 毛豆
      • 2008年10月19日下午7:46
      香港咪又一樣......
      你抖下先啦 , 起碼有一輪你都勁唔想整野.....唔知點解既 , 上次我都係貢.......可能個心仲未返呀.......呵呵....

    • York
    • 2008年10月19日下午12:31
    果然好潤喎,入面咁多料,你唔使食飯架啦,食依碗都飽哂!
    食完仲唔使搽skincare添,有剩d糖水會唔會要黎敷返個mask呀?
    我知你鍾意用食得既野敷mask架嘛

      • 毛豆
      • 2008年10月19日下午12:39
      潤呢.........想唔想整返碗呀.........呵呵.......知你好羨慕啦.......但有得睇冇得食噃........嘩哈哈.......
      好多料呀真係一碗都飽哂家 ,  叫你媽大人煲啦 , 記得一定要係漳州雪耳呀 , 先有膠質 , 媲美燕窩家.....同埋你話訓得唔好 , 麥冬對失眠好有療效家......
      食左落去內療左 , 功效好過只係敷mask貢表面啦......

    • 金莎 Sally
    • 2008年10月19日上午8:00
    踏入秋天正好潤一

      • 妹妹
      • 2008年10月18日下午11:10
      毛豆~~
      你個甜品真係好多材料,除左我唔識的麥冬外,其他野我都好鍾意食架,連唔多識煮野的我都知道你今次用個d材料,都係好有益同好滋潤的,岩晒依家d天氣食,食完一定會成個人都潤晒同靚晒啊﹗
      我成日都好想一次過將自己鍾意個d野拎晒去煮野食,咁樣就可以一次過食晒啊﹗

        • 毛豆
        • 2008年10月19日上午12:30
        妹妹 , 係第2張相個2條長形物體就係麥冬了 ,佢可以寧心 , 可以幫助睡眠家......上次Yanomi都有用呢(查實我係俾佢點醒左...)
        你我都係貢貪心啦.......尤其呢類糖水 , 真係好想放哂所有鐘意既料落去 , 一次過可以樣樣都食到嘛.......但......個煲野要用浴缸煲先得囉......

      • 妹妹
      • 2008年10月18日下午11:04
      毛豆~~
      你好啊﹗我終於都可以大婆啦﹗

        • 毛豆
        • 2008年10月19日上午12:25
        親愛的大婆妹妹 , 你絕對萬千寵愛在一身啦.........今晚一於點你燈籠呀.......

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