2008年10月31日星期五

咖哩炒蟹 @ Baguette





因不想再煮幾樣菜式  但又不可怠慢了口腹     偷懶也得有個譜
就來個久違的咖哩炒蟹 
因連飯都不想煮啦   但又要讓食客不致於餓著
就買了Baguette點著咖哩汁   精彩過吃飯吧料你也不會有異議
棄最致肥原凶椰漿   但也不想用牛奶   大膽利用了豆奶
結果是超讚的  又可卸除過肥之負擔   如此這般碟頭餐   滿足
結果是    盤子刮得光亮   是否可以不用再洗呢






    • Mimy
    • 2008年11月5日上午2:28
    呢排人人都整蟹...睇到我
      • 毛豆
      • 2008年11月6日下午1:17
      哈哈  ,晴天 , 依家秋天食蟹時期呀.........不過你都係睇得最多係大閘蟹呀.......

    • Jenny Cheung
    • 2008年11月4日上午8:22
    我好鐘意這味餸呀!我想食吖!

      • 毛豆
      • 2008年11月4日上午11:40
      一早起身食咖哩蟹超正呀.........成碟你既.....
    • 查查
    • 2008年11月3日上午11:38
    豆豆豆,哇,你炒餸真係好掂呀!哩個正喎,不過我唔食得辣,炒碟薑蔥炒既得唔得呀?

      • 毛豆
      • 2008年11月3日下午1:00
      查查查  , 呵呵 , 你放心囉 , 呢次既咖哩係唔辣家 , 只有濃濃既咖哩香 , 因食客中都有唔食得辣之人呢....反而令我唔過癮呀......加左豆奶 , 又冇左個肥字 , 所以呀 , 絕對開正你飯呀......薑蔥蟹都超正呢.....

    • 浩楠 - KennyLee
    • 2008年11月3日上午12:06
    偷懶 都咖哩炒蟹 咁唔偷 懶 咩九大鬼 ? 好正呀d 野食 ...

      • 毛豆
      • 2008年11月3日上午9:10
      嘩 ,九大簋呀.......可唔可以分開9次煮家 , 貢咪可以偷9次懶囉.....

    • 豬小姐
    • 2008年11月2日下午10:01
    蟹係賣飛佛啊!! 睇見都想食!! 你d餸好好味喎!!

      • 毛豆
      • 2008年11月3日上午9:07
      多謝呀.......蟹真係好多人都鐘意呀.......唔同煮法就有唔同驚喜 , 點都好味呢.....

    • 面包face
    • 2008年11月1日下午1:52
    豆豆...你偷懶都有咁好既嘢食, 大帝邊有機會投訴ar

      • 毛豆
      • 2008年11月1日下午9:30
      包包 , 都算偷懶啦 , 碟頭野....佢如果投訴既 , 可能淨係得隻生蟹........腳咬囉........

    • Sa
    • 2008年11月1日下午1:18
    我好鍾意食蟹架,不過自已唔識整,毛豆幾時可以post 個做法出黎教吓我呀?!
      • 毛豆
      • 2008年11月1日下午9:26
      哈哈 , Sa , ......等我隔空灌輸俾你 , 你依家識未呀....

    • rabbitmay
    • 2008年11月1日下午12:39
    伴著熱熱的法包  一流也

      • 毛豆
      • 2008年11月1日下午9:24
      噢 ,係呀 , 我都係將法包再焗熱先咋 , 熱辣香脆, 超正呢.......

    • meimei
    • 2008年11月1日上午9:56
    蟹係我飛弗呀)))
    咖哩炒蟹  +法包....真係好正呀

      • 毛豆
      • 2008年11月1日上午11:43
      係呀 , 我都係好鐘意呢.....2樣野加埋 , 絕對滿足啦........

    • 金莎 Sally
    • 2008年11月1日上午9:21
    一諗起baguette索晒汁好似海綿咁軟熟, 就流晒口水喇

      • 毛豆
      • 2008年11月1日上午11:42
      嘩 , 你個為食鬼呀 ,快d 抹左d口水啦 , 唔好淨食法包呀 , 蟹都食d啦.....蟹肉都嗦哂d汁家啦.......

    • 常歡笑
    • 2008年11月1日上午2:48
    隻碟都食埋    真係哈囉喂餐  

      • 毛豆
      • 2008年11月1日上午11:36
      邊個貢好牙力食埋隻碟呀 , 你呀........唔係嘛........

    • Yee Ping
    • 2008年11月1日上午12:23
    唔該毛豆預番半件法飽加幾隻蟹腳吖!唔該........!

      • 毛豆
      • 2008年11月1日上午11:34
      RITA , 半隻包同幾隻蟹腳邊夠呀 , 多多包 , 全蟹連咖哩汁一齊食啦.....貢先過癮嘛 .......唔使客氣家.....

    • Jasmaine
    • 2008年10月31日下午11:14
    I can't prepare crab dishes at home , since I only have non-stick frying pans. I don't have a Chinese wok , and we use ceramic range tops in here.   I can only come and taste the cyber crabs from here!

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午11:26
      你可以去唐人街買到中式鑊呢 , 不過你少煮既話又真係唔太需要....non-stick pans絕對唔得呀 , 俾蟹殼之類一刮就花哂啦....你或者可以用焗呀 ...鹽焗或香料..都超好味家.

    • rachel
    • 2008年10月31日下午11:00
    因為食蟹會胃痛

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午11:26
      我冇得食就頭痛

    • rachel
    • 2008年10月31日下午10:26
    蟹..我唔敢食貢多...都係留番比妳啦
      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午10:44
      做乜事唔食蟹呀 , 驚佢咬你呀....食糖啦...貢就......

    • HelloKitty
    • 2008年10月31日下午9:30
    毛豆, 我食飽飯lu, 等沖涼, 過黎昅下你先
    萬聖節唔啱我架, 你呢?
    你會唔會扮毛豆呀?
     

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午10:13
      小公主 , 貢夜先食飯呀 , 係咪好晏先收工呢....
      萬聖節我都麻麻啦 , 以前都會佈置下 , 但今年我都冇睇中咩得意既裝飾 , 所以慳返  ,唔使搞貢多野....
      哈哈 , 我本身已係滄海之中一粒豆啦 , 唔使再扮囉.......

    • PH Eunice
    • 2008年10月31日下午8:18
    Hi毛豆,我本來啱啱食飽,但係見到你啲傑作又開始肚餓喇,點算呀?
    你好醒呀,用豆奶代替椰漿......等我下次都試下先!

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午8:53
      呵呵....我呢d唔係傑作呀 , 杰作就似啦 .....肚餓又再去食過囉 ,哈哈......
      唔係醒呀 , 係冇打算落椰漿 ,屋企又得豆奶係度 , 就地取材咋 , 又估唔到好夾囉 , 貢仲好啦 , 以後都會用佢啦 , 健康好多嘛....你試下呀 , 唔錯家.....

    • Angela
    • 2008年10月31日下午4:22
    又有正o野食!究竟幾時先輪到我呢個排緊隊o既食客呀?我排左好耐喇喎.......我肯洗碗添.....

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午8:50
      喂 ,老友, 查實呢度從來都唔使排隊喎 , 你排既個條隊係咪輪米家.....哎呀 ....真係論盡囉.....

    • JC mama
    • 2008年10月31日下午3:09
    炒蟹都話懶????????????毛豆妳好似好健康喎...改用豆漿又幾好喎l

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午6:37
      算家啦 , 一碟過咋, 係呀 , 我平時都算注重飲食呀 , 尤其係煮食既食材 , 有得揀都盡量會健康d囉  ,以前都梗會用椰奶但依家知佢係超肥既 ,所以雪櫃貢0岩有豆奶 ,咪用囉 , 又係好夾, 以後都會用佢啦.....

    • York
    • 2008年10月31日下午1:48
    炒蟹正呀!!!係啵,可以用法包點醬,唔使撈飯,咁可以食少幾碗飯,都無咁肥啦
     

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午3:23
      你怕咩肥0者.....你唔食飯邊得呀 , 你飯桶黎噃 , 會手軟腳軟家...
       

    • Clara
    • 2008年10月31日下午1:36
    嘩!!你真識食啊!!炒蟹+法包完美配搭啊~~

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午3:21
      哈哈 , clara , 你好返d未呢....仲飲緊苦茶呀....你好鐘意貢既配搭家 , 真係唔錯家 , 仲用左豆奶代替椰漿 , 好健康家.....但你要戒下口先得喎 ,
       

    • HelloKitty
    • 2008年10月31日下午12:23
    毛豆, 我黎喇, 好野, 有蟹食
    咖喱汁撈飯固然好味的, 但用黎點baguette都不錯呀
    或者我本身鍾意食包呢, 但我出外食時都會柯打蒜蓉包的
    豆奶是用盒裝普通的, 還是特別製成既豆奶架, 講黎聽下都好喎.

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午3:12
      小公主 , 好鐘意食蟹呢....哈哈...
      咖哩汁點法包超正呢 , 我又係呀平時都唔食飯家 ,
      哦 , 豆奶都係平時紙包裝飲既個類咋 , 貢0岩雪櫃有嘛 , 咪囉黎用囉 , 我煮野好夠膽家 , 憑自己想像好多野都夠膽代替, 都係個原理0者....我用左2包 , 煮到杰少少 ...有小小甜都好 , 貢咪唔使再另外落糖 , 咖哩膏又鹹 , 再加入少少上湯  ,所以呢個炒蟹連鹽都唔使落已好夠味啦....

    • HelloKitty
    • 2008年10月31日下午12:21
    (Empty)

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午3:07
      小公主 , 你今日貢早呀 , 打扮得貢型 , 係咪來囉糖糖食呀....

    • 吳太-「玲」感蛋糕
    • 2008年10月31日上午11:58
    (Empty)

      • 毛豆
      • 2008年10月31日下午3:06
      喂 , 靚太......


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