2009/1/26

四喜烤麩






每逢大年初一都有吃素齋的習俗 
我也有樣學樣地煮一餐應應節
在廚房也少不免拿食材來把玩
這樣就會煮得開心又好玩
那麼多年都不明白  為何要在初一素齋
每年吃每年都莫名其妙今年也不例外
如意寶扇
廚房太熱  要放把扇子  給自己降溫


四喜烤麩
第一次自己煮烤麩  百吃不厭的心頭好
雖然過程繁複  也終於做出經典的味道


時蔬鮮果盞
鮮百合  蘆筍 紅蘿蔔 火龍果 清淡的口味
今年的水仙  一手一腳浸水上盆  早曬晚照燈
終於不負我悉心照料  如期開花   滿室飄香
這個農曆年就此收爐   初二一大早 我便會遠離本地的陰冷   
飛往暹邏的夏日陽光中



    • Lilo
    • 2012年1月26日下午10:06
    好多謝你嘅星級年菜, 仲食哂落肚添XD (過年前已經欣賞咗, 但太忙冇話你知, 你和太陽哥哥約會完未呀:P ) 我幾鍾意食烤麩, 在syd時也去唐人街一間小店買來吃哩^^


      • 毛豆
      • 2012年1月26日下午11:19
      多謝你花時間睇返..飽未呢..hahhaaha..
      今晚返了....真係唔想返架....XDD

    • Tastebug
    • 2009年2月5日上午7:12
    嘩。。。你只勁豆豆呀！好野味的年菜！好有新年氣氛呢！


      • 毛豆
      • 2009年2月5日上午8:48
      但做餐懵呢........所以過年都係出去遊蕩好過 , 留係屋企梗有野做.......

    • Yahoo! 用戶
    • 2009年2月4日下午1:42
    水仙花好靚呀～好唔好玩呀？？


      • 毛豆
      • 2009年2月4日下午9:27
      水仙服侍佢好煩呀.........
      去泰國都係休息下hea下咁......起碼冇咁陰陰凍 , 都唔錯囉.....

    • 冰冰Tracy Ice
    • 2009年2月2日下午11:02
    ~哇，话共快又到初8咯！豆豆。。。


      • 毛豆
      • 2009年2月3日上午8:30
      YO~~~~~~冰冰 , 真係咁就過左個年了.........又新一年開始啦..........

    • 王木木
    • 2009年2月2日上午9:52
    毛小豆豆豆....早晨呀~ 風流快活完喇..有有咩特別報導呀...泰國我都幾鍾意架..其實熱既地方我比較鍾意啲..最唔鍾意陰陰凍嗰種感覺....


      • 毛豆
      • 2009年2月2日下午8:44
      王小木木木 , 今日咁早遊左黎呀.......風流快活完 , 得個hea字囉......泰國其實十年都冇咩改變 , 除左多幾間shopping mall之外 , 來來去去都係咁啦  ,不過日日見下陽光 , 個人都冇咁頹廢......好似生猛返哂咁.......

    • Priscilla
    • 2009年2月1日下午11:29
    D餸整得好靚呀~
    唔講以為係出自某大酒家呢! 我都好鍾意食烤麩, 不過唔識整。


      • 毛豆
      • 2009年2月2日下午8:42
      喂 , 多謝你咁讚我呀........其實係我冇咩心機煮 , 搵野玩下咋........個心都飛左去玩啦.......
      烤麩我都係第1次整咋 , 之前問左人 , 聽到都超煩 , 好多功夫處理 , 但又真係好鐘意食嘛 , 呢次識整左 , 都叫好安樂囉......

    • 面包face
    • 2009年2月1日下午4:32
    哎呀...豆豆...原來你去咗 暹邏, 我最近成日都收唔到yahoo既最新網誌訂閱, 所以成日都唔知大家既新動向
    你連煮素菜都咁有特色, 睇到都好開謂, 唔會令人覺得"dry" ar


      • 毛豆
      • 2009年2月1日下午10:19
      係呀 ,包包 ,香港陰陰凍 , 又咁多日 , 一定要去避下啦 , 見下陽光囉.......唔係好悶......
      呢次既素菜純粹玩下野 , 不過個烤麩係我好想去煮既 , 雖然煩 , 但真係好鐘意食 , 所以呢次煮到 , 又真係幾開心家........

    • Jo 姐姐
    • 2009年2月1日下午4:16
    祝人人生日快樂

    Don't worry!  Be happy!!
    Enjoy your everyday! Enjoy everyday for yourself !!


      • 毛豆
      • 2009年2月1日下午10:17
      多謝呀......你真係好客氣呀............人日快樂......

    • 常歡笑
    • 2009年2月1日上午12:14
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      • 毛豆
      • 2009年2月1日下午10:13
      大家咁話........happy 人日..........身體健康...心想事成........

    • rachel
    • 2009年1月30日下午3:24
    盆水仙幾靚喎..


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:56
      我送幾朵俾你 , 戴係你頭殼頂好冇........

    • ah-yoo
    • 2009年1月30日下午1:28
    毛豆,擺得好令喲! 祝你新一年事事順景,身體健康,煮多啲正野


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:55
      呀yo.......多謝你呀.........大家咁話..........身體健康最緊要呀......

    • 王木木
    • 2009年1月30日上午1:10
    毛小豆豆豆...又飛佐喇......我都好想做一隻候鳥飛去啲暖既地方呀....借對翼比我得唔得呀.....幾時番呀..玩得開心啲喇
    係囉...我都唔明點解初一要食素架..每年都係咁..有得食就食...
    你把扇排得好整齊呀..見到都開胃晒..真係有心機既啫你...仲有個 四喜烤麩有乜材料架..又一高難度餸菜...食素成日都會見到烤麩..係咪好似麵根咁味架...唔...仲有個火龍果籃又係靚靚..同毛皇上一人一個呢~


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:55
      王小木木木 , 唔使翼喎 , 織對草鞋 , 隨時著上即走囉.......你都唔知初一做乜事食齋家 , 咁真係食左先算囉......呢類既傳統我從來都唔曉既.....
      烤麩好似你沖涼個舊海綿呀 , 整佢超級煩  ,但好食自會整咋........佢又唔同麵筋喎 , 唔同味既.......但都係豆類製品.....火龍果完全係虛火野啦........擺明玩野........

    • rabbitmay
    • 2009年1月29日下午10:53
    毛豆
    白兔祝你今個牛年 精神爽利 萬事如意 身子健康 開開心心 ^m^
    你的新年菜真係煮得好靚好有心機呢


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:51
      白兔  ,我返黎啦........
      多謝哂你呀 , 大家咁話 , 最緊要身體健康呀.......
      都係普通野黎咋 , 煮得悶搵佢地黎玩下囉........

    • 吳太-「玲」感蛋糕
    • 2009年1月28日下午9:30
    毛豆,你又去旅行,玩得開心d,番來再吹水,我等你呀!


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:49
      我返黎啦........去避下年又避下寒0者...........
      你梗係好疊水定了.......係就醒D過黎啦喂.......

    • 常歡笑
    • 2009年1月28日下午6:15
    (Empty)


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:48
      多謝喎.......一返黎就有2大封利是.........正呀.......

    • Josephine
    • 2009年1月28日下午4:06
    WOOWW 你好有心思呀!! 樣樣都整得好吸引 真係一個好有CREATIVE的人呀!! 正正正!!!


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:47
      0岩唔0岩食呀.......
      煮到悶咪搵食材玩下野囉........呵呵.......

    • Jasmaine
    • 2009年1月28日上午11:52
    I love dragon fruits.  I only tried them once in my life when I came to Hong Kong some years ago, and I fell in love with them!
    I wonder if it is difficult to look after the Chinese New Year Lilies.  Perhaps I should try and get a pot next year.


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:46
      你快d黎香港啦 , 好便又大把 , 一於食返夠皮再拎個十箱8箱返去.........
      你係記得先好呀.......

    • 艾菲妹
    • 2009年1月28日上午2:47
    水仙花真係好香...見到都感覺好舒服..
    祝新年快樂, 身體健康, 牛年行大運~


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:40
      係呀 , 我0岩0岩一入屋 , 成屋都香噴噴呀.....
      多謝呀 , 大家咁話啦........

    • iristoday
    • 2009年1月27日下午10:49
    過年好好餸呀~又去玩真好, 玩得開心d啦~~ 祝新一年身體健康, 事事如意~


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:39
      哈哈 , 好普通野咋.........玩下花款 , 冇咁悶嘛......
      大家咁話........最緊要身體健康.......

    • aroma
    • 2009年1月27日下午5:40
    祝牛年龍精虎猛  橫財就手


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:39
      多謝呀.......大家咁話啦...........

    • JC mama
    • 2009年1月27日上午4:49
    玩得開心Ｄ啦！


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:37
      肯定啦.........去hea下 ,食下........

    • Darling
    • 2009年1月27日上午1:41
    又去旅行，你就好喇，今日好C凍呀！


      • 毛豆
      • 2009年1月31日下午7:36
      返黎`囉..........依家都回暖啦.......

    • HelloKitty
    • 2009年1月26日下午11:11
    毛豆, 我黎喇, 我今日冇去街呀, 因為好累和凍呀, 留番啲精力明天開始呀,
    原來你去旅行, 祝你一路順風, 盡情咁食和玩啦
    我會掛住你的, 係呢, 你幾時番呀?


      • 毛豆
      • 2009年1月27日上午12:00
      小公主 , 原來你冇出去係屋企閉關呀......今晚又凍好多呀 , 最怕咁既陰濕天氣 , 又唔見陽光 , 凍入骨呀.......
      聽日出關玩得開心d呀.......我星期六夜晚返啦......

    • York
    • 2009年1月26日下午10:16
    我今次都唔弱,一早黎左...不過...食素既!!?
    遲左日黎果次就食花膠......你都唔係路既!
    不過anyway,聽日一早出發喎?玩得開心d,影多d靚相!
    恭喜恭喜~


      • 毛豆
      • 2009年1月26日下午10:23
      你條友先唔係路啦.........你唔知初一食素咩.....你屋企唔係家 , 梗係有你呢個食肉獸係度抗議啦......食左成年肉 , 都要搵日清下腸胃家........認真唔係路......
      終於可以出走啦 , 最憎農曆年 , 咁多日悶到傻呀........今年過年前都冇哂機位 , 咪到等到初二囉.......點都好過冇啦.........呵呵......

    • PH Eunice
    • 2009年1月26日下午10:09
    好靚呀,啲餸同啲花都好靚喎......我最想食百合火龍果  差啲連水仙都想食埋......
    玩得開心啲呀! 新春快樂 心想事成 


      • 毛豆
      • 2009年1月26日下午10:19
      多謝喎.......
      個百合火龍果好易整又好快整完 , 快手炒埋一碟就得了.......試下啦........

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