Risotto with squid sauce & tomato croutons salad

這次用墨魚汁煮意式燉飯
每顆飯粒都被墨魚汁包裹
將墨魚圈另外以自配醬汁煮
甜 酸 辣  鹹 香  五味紛陳

麵包粒烤脆 蕃茄 紅洋蔥絲包粒外層吸收醋汁 內裡依然保持鬆脆

醬汁以黑醋加Raspberry醬調成
淡淡的果香在口中舞動任何簡單的食材都有著無限的可能

• • 噢!地利 Oh!tria
  • 2012年8月18日下午11:05

  真係好黑喎.

  
  
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    • 毛豆
    • 2012年8月18日下午11:51

    係呢...呢隻醬既味道仲超正.我前後買過5包..不過上年已冇再見了...唔知點解唔入貨...
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    • 噢!地利 Oh!tria
    • 2012年8月20日上午4:54

    唔係個個都好似我地咁咁有品味嘛.  冇人買就冇人入貨啦. 好似我呢度只係一間高級超市先有架咋.
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    • 毛豆
    • 2012年8月20日上午9:41

    王子你又係度兜圈讚自己了呀...我都係city'super見..依家仲冇埋添...真pk.
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    • 噢!地利 Oh!tria
    • 2012年8月20日下午2:37

    我以前o係city'super買架仔墨汁架. 唔知係咪都冇埋呢?
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    • 毛豆
    • 2012年8月20日下午5:18

    其實呢隻都係架野黎架..有2隻牌子, 呢隻冇再返貨, 仲有另一款, 不過我冇買過,唔知得唔得.
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  • Tastebug
  • 2009年3月1日上午10:07

  好抗拒墨魚汁的東西，遲遲都未夠膽試，點ge jet?會否有腥腥地的味道？？？
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    • 毛豆
    • 2009年3月1日上午11:17

    好好味家 , 係鮮味 , 唔會有腥味 , 上次係意大利食過碟意粉 , 淨係黑麻麻一碟粉,  上面咩料都冇既 ,但令我回味到依家 , 好彩俾我買到呢隻墨魚汁 , 好似個隻味  ,所以食左好多盒了.......不過我都知有唔同牌子 , 未必隻隻都好味既......
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  • 常歡笑
  • 2009年3月1日上午2:14

  喜歡這碟 ~

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年3月1日上午11:20

    嗯......真係好味家 , 我都係第1次整 , 個麵包粒最正.......
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  • Yee Ping
  • 2009年2月27日上午1:01

  真係正到爆....！！
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    • 毛豆
    • 2009年2月27日上午8:36

    你既形容勁到爆
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  • York
  • 2009年2月26日下午1:11

  我又遲左黎開餐喇!!!
  兩碟出面都無得食喎,使唔使咁有創意呀!?
  打算開食店呀!?
  淡淡的果香在口中舞動 <<-----跳緊咩舞? 有無d食完會跳break dance架?

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月26日下午6:02

    冇肉味你梗係唔記得黎啦...
    呢2碟好野呀 , 好似有人都買過包意大利米 , 仲調左味既 , 食剩半包家 , 做咩唔食啦 , 擺係度留種呀.......你打本俾我開間囉 , 咁你又多個敗家之地了......賺左係我既 , 蝕係你既......
    我俾串炮仗你食呀 , 霹靂舞都有得你跳呀..... .
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  • Oscar...Ma
  • 2009年2月26日上午12:05
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    • 毛豆
    • 2009年2月26日上午8:29

    (Empty)
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  • 金莎 Sally
  • 2009年2月25日下午11:14

  哇哇哇, 0的魷魚好肥美

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月26日上午8:26

    係呀  , 莎 , 呢次買既真係唔錯 ,2隻都好厚肉.......
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  • 面包face
  • 2009年2月25日下午5:54

  豆豆...食咗墨魚汁煮既嘢, 食完排牙會唔會黑晒既ne

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午10:58

    包包 , 係成個嘴連成棚牙都黑哂呀..........
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  • Little Paris
  • 2009年2月25日下午5:06

  我前幾日都有做croutons，用了olive oil＋Provence herbs. 

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午10:57

    嘩................好味呀........我會食到唔停口家..........
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  • Angela
  • 2009年2月25日下午3:44

  算你啦，都照顧吓我o既感受，雖然結果都係一樣.....無得食!!!

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午10:56

    呢個就係我想要既結果.........
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  • JC mama
  • 2009年2月25日下午3:16

  又食黑麻麻嘅嘢呀！最近變了西人...日日西餐喎

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午10:55

    係呀 , 又係黑麻麻.........西式簡單嘛........
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  • 艾菲妹
  • 2009年2月25日下午12:55

  wo...食到咀仔黑麻麻o既墨魚汁飯...i like it~

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午2:11

    唔止個嘴家 , 連牙都黑麻麻........勁呀........
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  • Josephine
  • 2009年2月25日下午12:47

  又一杰作................ 你的食物加埋你勁正的照片 真係可以令人即刻好想食的衝動呀!! 哎呀 我唔係搵藉口唔煮飯架.. 我日日收工都成9點幾 返到HOME都已經無哂力喇.. !! 仲邊有心情煮飯仔呀!!! 唉~~
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午2:09

    真係杰他他之作呀.....不過你都唔食得喎........你清減緊嘛......望下好了........
    嘩.....你日日咁夜先返到去家 , 唔怪得啦 , 仲邊想郁家.......俾我都唔煮囉........
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  • Angela
  • 2009年2月25日下午12:08

  個沙律好特別喎，應該個味好醒胃...........呢期都係開西菜咁噃

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午2:08

    呢次冇芝士 , 連個risotto我都冇落.......開正你飯啦......
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  • 冰冰Tracy Ice
  • 2009年2月25日上午11:05

  Morn Gd~豆豆~今天又有好煮意！

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午2:07

    午安呀 ,冰冰 , 都冇咩好煮意呀 , 都係屋企現成既野........順手咋.....
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  • Sa
  • 2009年2月25日上午10:22

  我好鍾意食risotto 架....但係...有一日發現原來DADA唔鍾意食,所以宜家都無自己煮喇!!毛豆真係好叻!

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日下午2:05

    咁你搵日煮少少俾自己食嘛......唔好虧待自己先得家......嘩......咁讚我.......點係呀.......
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  • 妹妹
  • 2009年2月25日上午10:12

  毛豆豆豆~~
  又點會唔肚痛，不過已經好左好多，咁前兩日咁辛苦，我今日已經返左工啦﹗
  食左兩日白麵包，成個口都冇晒感覺，一見到你d美食，我又點會唔為食啊﹗媽咪話仲要戒多幾日口先得啊﹗

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午10:19

    妹妹 , 好返d就好啦.....係要戒下口先得 ,食得清淡少少呀.....你可能係上海食太多肥膩野 , 個胃唔受得呀......再忍下先啦 , 等完全好返 , 再食過........
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  • 1128
  • 2009年2月25日上午6:40

  我最鐘意食墨汁意粉

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午10:08

    我都係喎.......唔好同我搶呀.........
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  • Jasmaine
  • 2009年2月25日上午4:36

  I begin to wonder if you own an Italian restaurant?!

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午10:05

    你係都想整盤蝕本生意我嘆先安樂呀.......
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  • Oscar...Ma
  • 2009年2月25日上午12:32

  好正..越睇越肚餓 煮個麵食先..........

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午10:02

    夜麻麻仲食麵.........你唔怕200磅呀.........
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  • Darling
  • 2009年2月25日上午12:06

  呢個Risotto正呀！

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午10:01

    好似你都話整喎.........
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  • 妹妹
  • 2009年2月24日下午10:03

  毛豆豆豆~~
  你又煮個咁正的墨魚汁煮意式飯，每粒飯都比d墨汁包住，
  而d墨魚圈仲有五種味道添，加埋d墨魚飯一齊食，
  我諗d一定好好味，唔知你仲未食剩d啊﹗
  個麵包粒真係估你唔到，我睇左成好耐都唔肯定佢係麵包，
  我仲以為佢係豬肉黎架，你將d麵包粒焗得脆卜卜，
  再加埋d黑醋同Respberry醬添，配埋d蕃茄同生洋蔥，
  一定好好食啊﹗黎個都要外買一份啊﹗

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午9:54

    妹妹 , 你肚唔痛啦........又咁為食.......
    呢次冇魚, 0岩哂你食啦呀........墨魚圈同飯分開煮 , 可以食多款味道嘛 , 咪冇咁悶囉......用左調味同香草 , 真係好正家....
    個麵包粒如果換左豬肉 , 咪糖醋排骨囉.....嘩.......可以囉專利都得囉.......應該都未有咁配搭既沙律呀......包粒面吸左醋汁 , 但咬落去裡面都仲係脆既 ,好正呀.......醋汁再加入果醬 , 好正 , 冇咁單調 , 又有果香 , 真係唔錯 , 你下次都試下.......
    速遞好快到呀........
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  • 妹妹
  • 2009年2月24日下午9:54

  毛豆豆豆~~
  2奶趕住黎啦﹗你食左宵夜未啊﹗

  
  
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    • 毛豆
    • 2009年2月25日上午9:45

    妹妹 , 我唔食消夜家 , 呢個習慣唔好喎........超易肥家......